A seca volta a dificultar a passagem das barcaças paraguaias
Depois das chuvas e de abertura do vertedouro da Itaipu, nível do rio sobe
Chuvas previstas para o mês podem melhorar a situação do rio
Apesar da seca histórica, o rio parece ter parado de reduzir ainda mais o seu nível
Essa é a maior seca dos últimos 40 anos
Criador do programa Slow Fishing no YouTube, Cauê Ogata agora chega à Fish TV
Na dúvida de onde pescar o tucunaré? Confira nossas dicas nessa matéria
Confira as iscas que não podem faltar na sua ida ao pesqueiro
Quer começar a pescar e não sabe bem como? Confira aqui dicas de nossos especialistas
Saiba mais sobre o peixe que pode ser capturado em todo o país
Confira as competições que vão acontecer perto de você
Conheça e explore a Patagônia Chilena ou Argentina
Não perca a chance de acompanhar um torneio perto de você
Cada espécie de peixe é encontrada em alguma região, descubra o melhor lugar para pescar o seu exemplar dos sonhos
Mensagem foi espalhada alarmando sobre informação falsa
Confira a Agenda do Competidor e prestigie o mais próximo de você
Empreendimento proporciona muitas opções aos seus clientes
Conheça sugestões para sua visita ao país vizinho
Associação fará recolhimento de entulhos aproveitando a baixa do rio
Evento será realizado na cidade paulista de Santa Fé do Sul
Evento discute a situação do mercado brasileiro
Pai e filho, Katsuo e Diego Ito, foram os ganhadores de um dos sorteios e falam sobre a experiência
A atividade, que acontece nos dias 28 e 29 de setembro em São Paulo, está com inscrições abertas
Aquecimento global força a migração de peixes
De acordo com pesquisa, o consumo do peixe é causa do problema
Um evento para reunir pescadores esportivos que se preocupam com a natureza
São soltos 20 mil peixes em comemoração ao dia Mundial do Meio Ambiente
Item é inovador na gastronomia dos japoneses. Será que a moda pega aqui?
Kendjam é o novo destino dos apaixonados por fly fishing
Entre as atividades do evento, que acontece de 22 a 24, estão workshop de processamento de pescado e palestras sobre os desafios do setor
Estreia está marcada para esta quinta-feira, dia 27, às 20h30
Evento ocorre no dia 16 de março com o tema Aquicultura Sustentável
A técnica, que é uma novidade em peixes, permite que a pesquisa seja feita sem o sacrifício do animal
Estreia a 6ª temporada do programa Na Pegada do Fly na Fish TV
Descubra tudo o que a maior planície alagada do planeta pode te oferecer
O evento acontecerá em outubro durante a Feira de Pescados e Gastronomia Asiática
O peixe-leão, introduzido acidentalmente, ameaça o equilíbrio ambiental no mar do Caribe
O Fish TV News convidou o chef de cozinha Cristian Lomando para ensinar uma receita com peixe de produção
Acantocéfalos, vermes parasitas, causam diversos problemas na produção de peixes
Chefe de cozinha Daniel Bonho ensina o prato
A 5ª edição da principal feira do setor de pesca esportiva deve receber mais de 40 mil visitantes e contará com diversas atrações educativas anti pesca predatória
Acredita-se que a falta de fiscalização efetiva para a prática da pesca irregular vem contribuindo para o sumiço da espécie
Pacu, tambaqui e pintado ganham a companhia da espécie exótica no ranking de produção dos piscicultores brasileiros
A paixão pela pesca tornou a pequena loja de alimentos para animais em um paraíso para o pescador
Loja Multi Tec em Jaboticabal - SP
Autoridades lutam para combater espécie invasora que ameaça os ecossistemas
II Simpósio Nacional Sobre Gestão Ambiental acontece em maio na cidade de Canela - RS
Peixe desapareceu de 97% de sua área de ocorrência original
Pescadores vão encaminhar pedido ao Ibama e Ministério da Pesca
Criatura vivia na Amazônia há oito milhões de anos
A partir de 2050 algumas regiões do país podem passar por um período de 30 anos de estiagem
Ciclones Marcia e Lam devem chegar nesta quinta e sexta-feira à costa nordeste do país
Evento ocorre em março e reunirá mais de 900 empresas
Poluição do ar em países como China e Índia podem causar distúrbios em todo o globo
14 dos 15 anos mais quentes aconteceram neste século, diz ONU
Recorde de aquecimento atingiu regiões em todo o planeta
Fase fria do oceano está no auge e provoca mudanças climáticas no mundo todo
Conheça o rio que abriga os maiores tucunarés-açu do Brasil
Arara-azul e boto-cor-de-rosa passam a fazer parte da campanha Adote uma Espécie
Exemplar foi encontrado na bacia do rio Camaquã e já sofre risco de extinção
Nativo da bacia do Amazonas, o tambaqui pode ser pescado em ambiente selvagem e também nos pesqueiros de todo Brasil
Com o início do período de seca na região amazônica, ciclo reprodutivo dos animais pode ser ameaçado
Amazônia perdeu área equivalente a duas Alemanhas
Mais uma receita "de chorar"! Bortola ensina a fazer um onion burger. Nesse episódio tem também uma salada de pote para levar na pescaria, um carreteiro de carne seca e queijo coalho e ainda, de quebra, um queijinho frito.
Coloca o avental que a receita vai começar! O Chef Bortola vai preparar paleta de cordeiro com risoto de espinafre. E tem também temperos especiais que são muito fáceis de fazer. Avisa a família, porque o jantar vai ser saboroso.
Esta receita vai te deixar salivando. Chef Bortola prepara uma deliciosa paleta de ovelha, repleta de sabores e aromas especiais. É de chorar!
Aquele clima de campo continua no Sabores. Desta vez, o chef Bortola prepara um salmão na grelha com legumes na manteiga. Tem ainda risoto de camarão. Ingredientes e técnicas simples para deixar a arte da cozinha tão gostosa quanto a da pescaria. Pratique também!
Neste episódio, o chef Bortola ensina a fazer dois pratos da gastronomia americana, são eles: Meatloaf e Meatballs. Ele mostra o passo a passo de duas receitas saborosas e que vão deixar todo mundo com água na boca.
Mais uma receita deliciosa borbulhando na tela da Fish TV! O chef Bortola ensina a fazer purê de mandioquinha e ossobuco. Com ingredientes simples e saborosos, esse clássico italiano vai surpreender a todos e acabar com a fome dos amigos!
No segundo episódio de Sabores, o chef Bortola ensina a fazer filé mignon recheado. Ele mostra o passo a passo de duas opções de recheio: cheddar e bacon e ainda aspargos frescos combinados com mozarela. Essa receita é de chorar!
O chef Bortola sai da cozinha convencional para preparar um dos pratos mais adorados pelos brasileiros: o churrasco. No cardápio: costelão, pão com alho, farofa e batata. Dicas de preparo e utensílios tornam o processo ainda mais fácil. Ideal para um dia de pescaria com amigos, heim?
Chef Bortola ensina a preparar um clássico da culinária americana, o meatloaf. E de quebra mostra também uma receita muito prática de meatballs, as famosas almôndegas.
Tá pensando que o chef Bortola só cozinha com bacon? Não mesmo. Aqui o ambiente é democrático e tem receita pra todo mundo. Sanduíche vegetariano com cogumelos. Rápido, prático e, o melhor: de chorar.
Nesta receita o chef Bortola não faz um churrasco qualquer. São seis quilos de costelão assando por seis horas! E pra acompanhar, ainda tem uma farinha com bacon deliciosa. Mas calma, tudo isso, você aprende em apenas um minuto. É só dar o play.
Pimentão não é apenas tempero. Pode ser o prato principal! E o chef Bortola prova isso com essa receita de pimentão recheado com diversos tipos de queijo.
Yakissoba abrasileirado é aquele prato típico oriental com sabor de Brasil. Pegue todas as carnes que você mais gosta, ou mesmo aquelas que sobraram na geladeira, e misture nesta receita que tem cara do chef Bortola.
Hambúrguer é aquele prato que todo mundo gosta. O acompanhamento de batatas rústicas então, vem só pra agregar sabor. Aprenda a fazer, em menos de 2 minutos, a receita de hambúrguer com batata rústica do chef Bortola.
Sabe aquele filé mignon recheado com bacon, cheddar e aspargos, especial do chef Bortola? Em um minuto e meio você vai aprender o passo a passo dessa receita de chorar!
Nas águas do rio Teles Pires, Amazônia, Joel Datena vai em busca do peixe tambaqui. Usando a técnica da pesca de ceva e isca com farelo de arroz, ele mostra muita ação e agilidade em belas capturas de um peixe forte e bravo. Confira!
Betinho Oliveira ensina uma verdadeira miniatura de isca, que tem muitas variações. Ele ata uma mosca seca minúscula, feita em um anzol tamanho 14, com pouquíssimo material. O atado da spinner demanda muita paciência e leveza na mão do atador.
Com dois materiais que usa muito pouco, Betinho vai ensinar a fazer um atado bem simples: a mosca seca. Utilizando penas finas de pescoço de pato, o pescador mostra ao convidado William o poder de flutuação desta isca.
Duas receitas incríveis se completam em mais um episódio delicioso de Receitas Sabores. Aprenda com Chef Bortola a fazer Ossobuco acompanhado de purê de mandioquinha.
Chef Bortola te ensina a fazer um delicioso filé de tilápia coberto com biscoito cream cracker, e ainda de quebra, mostra dois tipos de pesto que formam uma combinação perfeita.
Saudável e saboroso? Sim, o chef Bortola também faz. Aprenda em minutos o passo a passo desse risoto de espinafre de chorar!
Usado para pincelar a carne enquanto ela é assada ou na hora de servir, o molho barbecue, tradicional condimento norte-americano, dá um sabor todo especial à costelinha suína. E quando o assunto é praticidade, nada melhor do que caprichar no tempero de um bom corte de carne e deixar que o forno...
As definições de “espetinho de carne” foram atualizadas! Carne de Paleta, Fraldinha, frango, bacon, queijo provolone, legumes e cogumelos shitake reunidos em uma única receita, finalizada em manteiga de alho e com aroma de alecrim. Esses espetinhos especiais do Bortola são “de chorar”, e...
Joel Datena está no rio Teles Pires, na Amazônia, para uma das disputas mais acirradas da pescaria esportiva. Ele está atrás dos enormes tambaquis, e o atrativo pro peixe aparecer é o farelo de arroz. O episódio ainda tem um desafio: fisgar esse gigante com vara de bambu.
No rio Paranaíba, em Goiás, Joel Datena faz uma pesca de papa-terra, utilizando ceva de farelo de arroz com quirela e vara telescópica. A ceva atrai o peixe e facilita na hora da fisgada. Acompanhe essa emocionante pescaria!
É receita prática que você quer? Pastinhas com torradas! Serve como petisco ou mesmo para quem quer fazer apenas aquela refeição mais leve. E não tem apenas uma, são três opções de pastinhas deliciosas que o chef Bortola traz pra você.
No Mato Grosso, às margens do maravilhoso Rio Manso, Kid Ocelos, o artista do fly, vai buscar a linda piraputanga, ou pera, como é chamada no local. E toda essa aventura, vai ser na mosca seca. Vai encarar? Acompanhe toda a pegada dessa pescaria!
É tão fácil e saboroso fazer um sanduíche que esse Receitas Sabores vem em dose dupla! Chef Bortola prepara um sanduíche de bisteca suína e outro de peito de frango.
Como um bom descendente de italianos, o chef Bortola não poderia deixar de fazer uma macarronada em suas receitas! E mais do que isso, ele ensina a fazer talharim e ravióli caseiros para receitas deliciosas com essas massas. E tudo isso você aprende em minutos no Receitas Sabores.
Na Argentina, província de Corrientes, no Rio Paraná, Kid Ocelos vai fisgar pirapitá, ou piraputanga, como é chamado no Brasil, usando mosca seca. O artista do fly usa toda sua técnica para pegar belos exemplares dessa espécie de água doce.
No oeste da Patagônia, Kid Ocelos vai em busca das trutas marrons e arco-íris. Mas, desta vez em um lago. Utilizando mosca seca, vara 6 e 8, o artista do fly faz arremessos e fisgadas de tirar o fôlego. Essa é a pegada!
As receitas do Sabores são pura praticidade, e nesse programa, Bortola vai te ensinar a assar uma carne suína com legumes, aproveitar o que sobrar para fazer sanduíches e ainda te mostra como preparar bananas assadas para a sobremesa.
Aquele clima de campo continua no Sabores. Desta vez, o chef Bortola prepara truta defumada com molho de ervas e pimentão recheado. Tem ainda um belo ceviche de entrada. Dicas de utensílios e técnicas deixam o preparo ainda mais simples. Bom apetite!
Esta isca é resistente aos roedores, os peixes pequenos que costumam atacar a isca antes do peixe que você estava esperando. Com a isca de coração, a incidência de roedores é menor, porque é uma carne mais fibrosa. Para fazer a isca é muito simples. - Tire um filé do coração de boi e cor...
Bortola preparou quatro receitas nesse episódio. E como sempre, daquele jeito fácil de fazer. Separe o caderninho e anote o preparo do poke, do salmão grelhado, do hambúrguer de salmão e do costelão no forno.
Luana Karine pesca no rio Bararati, junto à equipe do Ecolodge da Barra. Ela usa iscas artificiais de superfície e meia-água, e garante lindas fisgadas dos tucunarés-açú. Nem a seca, ou o fim de temporada, impediram esta grande pescaria.
- Pegue o farelo de arroz e coloque no balde até encher pela metade. - Jogue a ceva de milho dentro do balde. - Faça a quantidade de ceva que você for usar na hora. - Misture com as próprias mãos até a mistura adquirir uma liga, se for preciso, coloque um pouco de água do rio. - Faça bolota...
Quer receita mais deliciosa e prática do que sanduíche? É tão fácil de fazer que apenas em um episódio, o chef Bortola prepara quatro sabores diferentes. Opções perfeitas pra levar ou até fazer no próprio ponto de pesca. Fica a dica!
Johnny Hoffmann é o guia de pesca dos amigos Lucas e Braghini. Eles estão na Amazônia, atrás dos grandes tucunarés, mas a pescaria não vai ser fácil. A seca castiga o rio Sucunduri, e para ter peixe na ponta da linha, técnicas e materiais específicos precisam ser colocados em ação.
Neste primeiro episódio do Sabores, o Chef Bortola apresenta uma preferência mundial : o hambúrguer. O preparo e os ingredientes são simples: é só colocar a mão na massa para os amigos e a família se impressionarem com essa receita.
Na aldeia Piyulaga Waurá, no parque indígena do Xingu, os índios da região contam a história do artesanato em barro, mostrando a cerâmica local e lembrando o período de seca.
A aventura do pescador do boné virado é nas águas do rio Itapará, onde ele foi buscar os grandes tucunarés-açu. De caiaque, em época de seca, Johnny Hoffmann foi encontrar o peixe em lagos centrais e essa aventura promete grandes emoções!
O peixe de carne nobre em um prato que é tão prático quanto refinado. Aprenda em minutos a fazer este filé de salmão com gergelim e creme de mostarda dijon que dá água na boca.
Fique com água na boca com essa receita de poucos ingredientes e muito fácil de fazer. Um simples sanduíche de carne de gado com mostarda dijon.
Asinhas de frango temperadas com sálvia, alecrim, chimichurri, sal e suco de limão. Depois de deixar marinando, o passo seguinte é empanar a carne em uma mistura sensacional de farinha com diferentes condimentos. Aí, é só fritar e servir com um molho incrível de especiarias. Rápida e delicio...
Seja na barranca do rio ou em casa, fazer aquele churrasco especial não tem preço, não é mesmo?! Pensando nisso, Bortola vai ensinar você a preparar um assado diferente, além de uma farofa especial e pão na chapa com linguiça.
Chama os amigos! O chef Bortola vai ensinar três pastas saborosas para um lanche ou petisco rápido usando ingredientes simples. Seja de frango, sardinha ou alho poró com presunto, essa receita é de chorar!
Opções nutritivas e mais leves são sempre uma boa pedida para deixar você saciado durante as pescarias. E neste acompanhamento do Bortola, a carne de churrasco vira protagonista de um mix de folhas regado com um molho delicioso, ideal para levar em expedições longe de casa. Simples, fácil e m...
O Biopesca inicia mais uma expedição, dessa vez nas águas do Rio Tupana, na Amazônia. Desbravando a região no início da estação seca, essa pescaria vai ser de muita precisão, leitura e interpretação do ambiente.
O chef Bortola buscou inspiração na cozinha italiana e preparou um menu de dar água na boca. Como prato principal, lombo recheado com gorgonzola e peperoni. Já pra sobremesa, um delicioso tiramissu. Duas receitas, que até podem parecer complicadas, mas são fáceis e rápidas, ideais pra matar...
Perdeu a hora na pescaria e não deu tempo passar no mercado? Calma! Cozinhar também é reaproveitar aquelas carnes e legumes que estão na geladeira. O chef Bortola apresenta uma receita de Yakisoba abrasileirado super prática. Mão na massa!
Neste episódio, o chef Bortola ensina a fazer filé de tilápia em crosta de cream cracker com pesto de rúcula e, também, tomate seco. Ele mostra o passo a passo de uma receita simples e rápida de fazer, que vai deixar todo mundo com água na boca.
Neste episódio do Sabores, Bortola utiliza vários cortes de carne, variando o tipo de preparo para cada um deles. Além desse festival de pratos quentes, o apresentador faz uma sobremesa gelada que leva o selo “de chorar”.
Nas águas que inundam os igapós, no coração da Amazônia, Lawrence Ikeda apresenta a biodiversidade e explica fenômenos comuns na região. Mesmo no período de seca, o pescador fisga jacundá, tucunaré, saicanga e matrinxã, com isca de meia-água.
O Sabores de hoje está em clima “castellano”, e Bortola separou pratos tipicamente sul-americanos, como aqueles que você encontra nas pousadas de pesca argentinas. Isso é pasión por los asados!
O chef Bortola vai surpreender a todos com uma receita deliciosa. Ele vai ensinar a fazer um filé de salmão com crosta de gergelim e molho dijon. Uma delícia! É de chorar! Chama os amigos, reúne a família porque o jantar está garantido!
Que tal uma receita prática de tilápia empanada com opções de molho? No Sabores tem! Os dipping sauces são de maionese com legumes e ervas, camarão e gorgonzola. O chef Bortola ainda ensina formas diferentes de fritar essa delícia de peixe. Lembrando sempre que as tilápias para consumo devem...
Kid Ocelos continua em São José dos Ausentes pescando as trutas do rio Silveira. Com a beleza da serra gaúcha ao redor e a pegada certeira do fly, esse episódio é garantia de imagens espetaculares que sempre se transformam em incríveis ilustrações.
No afluente do rio Paranaíba, em Goiás, Joel Datena segue sua pescaria em busca do papa-terra. A vara telescópica e a ceva de farelo de arroz com quirela fazem sucesso. É peixe
O chef Bortola literalmente mete a mão na massa. As receitas da vez são talharim ao molho de frango e ravióli recheado de espinafre com ricota. Difícil? Que nada! O preparo é rápido e divertido. De fato, um prato cheio para todo pescador e sua família.
Na Amazônia, Eduardo Monteiro enfrenta os grandes açús do rio Alegria. Os peixes estavam muito ativos, proporcionando um festival de pancadas na superfície. Ainda teve dica dos guias da região, para entender melhor o comportamento do peixe.
É melhor preparar o caderninho de anotações, porque Bortola separou várias receitas diferentes. Claro, sempre muito fáceis de fazer. Tem costelinha barbecue, moqueca de tilápia, e duas receitas com batatas que vão ficar "de chorar"!
É em Cambará do Sul, no Estado do Rio Grande do Sul, que Kid Ocelos começa a sua aventura. A busca é por Black bass e nosso artista do fly vai mostrar toda a beleza dessa técnica em fisgadas surpreendentes. Acompanhe essa pescaria com muita pegada!
Imagina pescar entre os melhores pontos de pesca do rio Paraná, entre a Argentina e o Paraguai? Com o Barco Hotel Pérola do Iguaçu isso é possível. Laís Vanessa foi conhecer essa famosa estrutura e você é o convidado a embarcar nessa aventura.
Contando com o apoio do La Regina Lodge, Kid Ocelos vai fazer capturas insanas de pacus e piracanjubas, na Argentina. Esses peixes são verdadeiros "tratores", como diz o artista do fly, por brigaram insistentemente.
A pescadora Beatriz é guiada por Johnny para capturar seus primeiros exemplares de tucunarés amazônicos. Com um equipamento equilibrado e o uso de iscas artificiais certeiras, belos exemplares são registrados nesse episódio do Fishing Guide.
No Tapajós, sul do Amazonas, em meio a uma das maiores secas da história na região, nosso pescador do boné virado Johnny Hoffmann, resolve ir atrás das cachorras e bicudas do local, utilizando iscas de superfícies. Confira esta aventura animal!
- Primeiro pegue o recipiente e coloque a ração. - Jogue uma quantidade de pinga dentro. Balance para misturar. O excesso de pinga jogue fora. - Coloque as rações em cima do jornal para tirar o excesso de pinga. Depois, coloque de volta no recipiente com tampa, feche e deixe descansar de u...
Com o apoio da Tribo da Pesca, Lawrence Ikeda vai fazer arremessos no rio Juruena. O biopescador utilizará variadas iscas artificiais, buscando capturar espécies diversas, aproveitando toda a piscosidade dessas águas.
O biólogo e pescador Lawrence Ikeda está no rio Tapajós, em um período em que as águas estão baixas. Para chegar até o local da pescaria, ele terá que atravessar os igarapés para chegar até um lago onde o tucunaré o espera.
Neste episódio Betinho Oliveira conta com a participação de seu amigo Abdu Jorge, que vai mostrar a confecção de duas iscas: Blue Dan e Gafanhoto. Acompanhe essa aula e aprenda você também o passo a passo dessas iscas coringas.
A segunda temporada do Sabores já começa com tudo. Com três receitas em um único episódio, Bortola te ensina a preparar um tambaqui assado, espetinhos especiais de carnes e legumes, e também um pão de alho que é de chorar!
Um empreendimento que é sucesso entre os pescadores! O Hotel Pesqueiro da Odila fica localizado em Corumbá e oferece uma estrutura completa para os apaixonados por pesca esportiva e turismo. Embarque nessa viagem e saiba mais sobre este local!
Fábio Sussel fala sobre um gigante de água doce: o pirarucu. A espécie que mais gera expectativa na piscicultura comercial. O peixe que o mundo inteiro estuda para entender seu comportamento, as possibilidades de cultivo e os desafios.
Denis Garbo vai até o pesqueiro Recanto dos Peixes para mais uma de suas divertidas pescarias. Utilizando isca natural, ele busca pelos tambas, pirarara e outras espécies. Acompanhe e aproveite todos os detalhes desta pescaria!
Kid Ocelos vai dominar os monstruosos dourados argentinos de Esquina, em um episódio alucinante. Ele ainda testou uma mosca seca feita de material sintético para atrair o rei do rio. A isca foi emprestada pelo pessoal da pousada Matute Pesca.
Gaba recebe uma nova meta. O peixe escolhido pela organização não será fácil de ser fisgado, devido à época de seca do rio, o que complica a pescaria. Será que Gaba vai conseguir encontrar esse peixe? Por quais desafios ainda terá que passar?
Gaba é incumbido de cumprir sua última missão. A sua nova meta é uma lendária espécie, considerada uma das maiores de água doce. Para capturar esse peixe, Gaba terá que vencer a voracidade das temidas piranhas. Acompanhe essa saga!
Quem vai para a pescaria está preocupado mesmo é com os peixes que vão parar na linha, não é mesmo? Por isso, Bortola separou receitas muito práticas de preparar e com aquele sabor exclusivo “de chorar”. Não perca!
