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    Pastinhas de frango, sardinha e alho poró com presunto 1 ª TEMPORADA - EPISÓDIO 5

    Chama os amigos! O chef Bortola vai ensinar três pastas saborosas para um lanche ou petisco rápido usando ingredientes simples. Seja de frango, sardinha ou alho poró com presunto, essa receita é de chorar!

    Por:   Chef Bortola

    Gravado em:

    Mapa da Pesca: Mapa da Pesca

    RECEITA

    Ingredientes: Base: requeijão e creme de leite fresco (nata) - 100gr de requeijão - 100gr de nata - 150gr de presunto - Alho poró - Pimenta preta moída na hora - Sal - ¼ de cebola picada - 1 lata de sardinhas - 100gr de requeijão - 100gr de nata - Sal a gosto - ½ peito de frango cozido e desfiado - Cebolinha e salsa picadas - ½ cebola picada e refogada Modo de preparo: Para o preparo de presunto e alho poró, basta refogar os ingredientes e depois misturar com o requeijão e o creme de leite fresco até começa a ferver. Acertar o sal e a pimenta e reservar em refrigeração até obter consistência de patê. Para o de sardinhas refogar a cebola até ficar translúcida, adicionar as sardinhas desmanchando bem e acrescentar o creme de leite fresco e o requeijão aquecendo até começar a ferver. Acertar o sal e reservar em refrigeração até que obtenha consistência de patê. Para o de frango basta refogar a cebola até ficar translúcida, acrescentar as ervas e bater tudo no multiprocessador até homogeneizar. Levar ao fogo com o creme de leite e o requeijão até começar a ferver, acertar o sal e reservar em refrigeração como os demais . Servir com pães e torradas.

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