A aquicultura é o setor de alimentos que mais cresce no mundo: 7% ao ano, de acordo com dados da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). Um dos setores beneficiados pela produção de peixes é a gastronomia. Por isso, o Fish TV News, convidou o chef de cozinha Cristian Lomando, do Rio Grande do Sul, para mostrar uma receita fácil e prática utilizando peixe de produção.
Confira a reportagem e aprenda a cozinhar tilápia à moda húngara:
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