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127 resultados encontrados para

receitas carne moída e cebola.

Pesca ilegal ameaça área marinha protegida da Amazônia
Meio Ambiente
Pesca ilegal ameaça área marinha protegida da Amazônia

Segundo reportagem do Portal ((o))eco, a pesca industrial ilegal é uma realidade persistente na maior área marinha protegida da Amazônia, afetando a sustentabilidade dos ecossistemas.

Governo de Rondônia revoluciona o turismo com o Tambamigo, guia virtual no WhatsApp
Turismo
Governo de Rondônia revoluciona o turismo com o Tambamigo, guia virtual no WhatsApp

Com foco na pesca esportiva e na interação digital, serviço oferece aos turistas uma maneira prática e personalizada de explorar as belezas e a cultura do estado.

Mercado náutico brasileiro registra crescimento expressivo e mostra potencial para ser referência
Mercado
Mercado náutico brasileiro registra crescimento expressivo e mostra potencial para ser referência

Setor náutico do Brasil se consolida com expansão de eventos, investimentos em infraestrutura e foco na sustentabilidade; previsão é de ampliação na geração de empregos e atração de turistas.

Seca recorde faz crescer caça e pesca ilegal na Amazônia
Meio Ambiente
Seca recorde faz crescer caça e pesca ilegal na Amazônia

Com a baixa das águas, animais ficam mais visíveis e expostos, facilitando a ação dos criminosos.

Ecoturismo: atividade é responsável por 60% do faturamento do turismo no Brasil
Turismo
Ecoturismo: atividade é responsável por 60% do faturamento do turismo no Brasil

O turismo de natureza é a principal fonte do setor turístico brasileiro, atuando, fortemente, na economia e na preservação ambiental.

Tubarões em São Paulo? Mergulhadores encontram cardume gigante com 100 exemplares
Meio Ambiente
Tubarões em São Paulo? Mergulhadores encontram cardume gigante com 100 exemplares

Cardume estava próximo do arquipélago de Alcatrazes, no litoral norte. Descoberta é uma ótima notícia, já que indica um ecossistema bem protegido e preservado.

83% das arraias e tubarões comercializados no Brasil estão ameaçados de extinção
Meio Ambiente
83% das arraias e tubarões comercializados no Brasil estão ameaçados de extinção

Pesquisa aponta que o termo genérico "cação" é frequentemente usado para descrever essas carnes, o que mascara os verdadeiros números

Calor extremo durante a pescaria: Fish TV traz dicas importantes para os dias mais quentes
Geral
Calor extremo durante a pescaria: Fish TV traz dicas importantes para os dias mais quentes

Faltando, exatamente, um mês para o início do verão e com as ondas de calor que estamos vivendo nos últimos dias, é essencial saber como permanecer protegido.

FIPEC 2023: equipe ‘Goiana’ mostra a força do centro-oeste e garante o topo do Festival
Competições
FIPEC 2023: equipe ‘Goiana’ mostra a força do centro-oeste e garante o topo do Festival

Grupo de produtores rurais e guias de pesca esportiva de Goiás levou 2 mil reais. Festival ainda teve uma equipe feminina como vice-campeã.

Massa para pesca em pesqueiros: Por que ela é tão eficaz?
Geral
Massa para pesca em pesqueiros: Por que ela é tão eficaz?

Biólogo Fábio Mori explica a razão pela qual as massas são tão nutritivas. Conversamos também com Cláudio Lima, proprietário da Pegando Gigantes, que comentou porque também defende o uso das massas.

Surto de 'urina preta' faz governo amazonense solicitar suspensão do consumo de três tipos de peixes
Geral
Surto de 'urina preta' faz governo amazonense solicitar suspensão do consumo de três tipos de peixes

Governo do estado pede que população pare de consumir Tambaqui, Pirapitinga e Pacú por mais uma semana

Franquias da Cutelaria D'Avila se tornam sinônimo de sucesso
Mercado
Franquias da Cutelaria D'Avila se tornam sinônimo de sucesso

Conheça a marca de facas artesanais focada em trazer qualidade, beleza e eficiência

Semana do Pescado 2021: a luta pelo crescimento do setor
Mercado
Semana do Pescado 2021: a luta pelo crescimento do setor

Faltando um mês para início da campanha, organizadores prometem que será a maior já realizada

Tubarão-azul é encontrado no litoral paulista
Geral
Tubarão-azul é encontrado no litoral paulista

Instituto Argonauta recolheu o animal para entender motivo da morte

Cauê conta o que não pode faltar nas suas pescarias
Fish TV
Cauê conta o que não pode faltar nas suas pescarias

Apresentador do programa Slow Fishing fala da sua forma de pescar

Precisando de uma boa faca para aventura? Temos a dica certa
Geral
Precisando de uma boa faca para aventura? Temos a dica certa

A versatilidade da ferramenta faz a diferença na sua saída a campo

Você se considera um pescador de verdade?
Geral
Você se considera um pescador de verdade?

A pesca esportiva vai muito além de pescar e soltar

Fim de ano chega com programação especial na Fish TV
Fish TV
Fim de ano chega com programação especial na Fish TV

Confira os programas que entram na lista especial criada

Saiba por que vale a pena apostar no consumo de peixe de cultivo
Aquicultura
Saiba por que vale a pena apostar no consumo de peixe de cultivo

Carne oferece uma série de benefícios nutricionais e tem garantia de qualidade.

Chegou a vez dos tambas com as dicas para pesqueiros de Kleber Sanches
Geral
Chegou a vez dos tambas com as dicas para pesqueiros de Kleber Sanches

Apresentador revela detalhes para se sair bem na pesca de redondos

Sobrepesca e os diferentes efeitos negativos
Meio Ambiente
Sobrepesca e os diferentes efeitos negativos

Meio ambiente e economia são prejudicados pela prática

Semana do Pescado é marcada por ofertas no varejo
Aquicultura
Semana do Pescado é marcada por ofertas no varejo

O presidente da Peixe BR aproveita a iniciativa para ensinar uma receita com peixe de cultivo

Seguem as discussões para liberação do abate do dourado no MT
Meio Ambiente
Seguem as discussões para liberação do abate do dourado no MT

Grupos buscam reverter lei que protege o peixe

Camarão de água doce é opção para ingresso na carcinicultura
Aquicultura
Camarão de água doce é opção para ingresso na carcinicultura

Conheça espécie que pode abrir portas para novos negócios

Conheça nomes do futebol que praticam a pesca esportiva
Geral
Conheça nomes do futebol que praticam a pesca esportiva

A lista tem campeões em campo e nas águas

Slow Fishing: conheça o pescador do novo programa Fish TV
Fish TV
Slow Fishing: conheça o pescador do novo programa Fish TV

Criador do programa Slow Fishing no YouTube, Cauê Ogata agora chega à Fish TV

Aprenda receitas de peixes de cultivo para a Semana Santa
Aquicultura
Aprenda receitas de peixes de cultivo para a Semana Santa

Episódios do programa Sabores estarão liberados durante o período

Os torneios de pesca que vão movimentar o fim de semana
Competições
Os torneios de pesca que vão movimentar o fim de semana

Confira as competições que vão acontecer perto de você

Muita pesca esportiva e turismo na mesma viagem
Geral
Muita pesca esportiva e turismo na mesma viagem

Conheça e explore a Patagônia Chilena ou Argentina

Canal da Fish TV no YouTube está de cara nova
Fish TV
Canal da Fish TV no YouTube está de cara nova

São novos vídeos, programas completos e muita pesca esportiva

Final de semana com torneios é na Agenda do Competidor
Competições
Final de semana com torneios é na Agenda do Competidor

Não perca a chance de acompanhar um torneio perto de você

Pesca esportiva: uma paixão que passa de pai para filho
Geral
Pesca esportiva: uma paixão que passa de pai para filho

Frederico Daenekas pesca com os filhos há quase 20 anos

Campanha Coma Mais Peixe ganha site exclusivo
Aquicultura
Campanha Coma Mais Peixe ganha site exclusivo

Ação da Peixe BR busca incentivar o consumo do pescado de criatório

Doença gnastoma spirinelis é apenas boato de redes sociais
Geral
Doença gnastoma spirinelis é apenas boato de redes sociais

Mensagem foi espalhada alarmando sobre informação falsa

Pesca esportiva segue movimentando o final de semana com eventos
Competições
Pesca esportiva segue movimentando o final de semana com eventos

Confira a Agenda do Competidor e prestigie o mais próximo de você

7 coisas que você não sabe sobre a Fish TV
Fish TV
7 coisas que você não sabe sobre a Fish TV

Tem coisas que a gente não fala para quase ninguém, mas eu vou contar para você

Dê preferência para pescados de criatório na Sexta-feira Santa
Aquicultura
Dê preferência para pescados de criatório na Sexta-feira Santa

Peixes cultivados são ideais para incentivar a preservação ambiental

APROVEITE A GASTRONOMIA E AS ATRAÇÕES TURÍSTICAS DA ARGENTINA
Turismo
APROVEITE A GASTRONOMIA E AS ATRAÇÕES TURÍSTICAS DA ARGENTINA

Conheça sugestões para sua visita ao país vizinho

NÃO PERCA A MARATONA COM AS MELHORES PESCARIAS DO ANO
Fish TV
NÃO PERCA A MARATONA COM AS MELHORES PESCARIAS DO ANO

Programação especial acontece entre dia 22 de dezembro e 6 de janeiro

SABORES FAZ GRAVAÇÕES PARA RESTANTE DA SEGUNDA TEMPORADA
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SABORES FAZ GRAVAÇÕES PARA RESTANTE DA SEGUNDA TEMPORADA

Praticidade continua sendo a tônica do programa

AQUISHOW 2018 ACONTECE NO MÊS DE MAIO
Competições
AQUISHOW 2018 ACONTECE NO MÊS DE MAIO

Evento será realizado na cidade paulista de Santa Fé do Sul

Vem aí o curso de processamento artesanal de peixes
Aquicultura
Vem aí o curso de processamento artesanal de peixes

A atividade, que acontece nos dias 28 e 29 de setembro em São Paulo, está com inscrições abertas

8 AÇÕES QUE PODEM AJUDAR A SALVAR O PLANETA
Meio Ambiente
8 AÇÕES QUE PODEM AJUDAR A SALVAR O PLANETA

Aquecimento global força a migração de peixes

Site da Semana do Peixe está no ar
Aquicultura
Site da Semana do Peixe está no ar

A plataforma reúne todas as informações da iniciativa, que acontece de 1º a 15 de setembro

Tambaquis de Manaus estão menores e mais difíceis de capturar
Meio Ambiente
Tambaquis de Manaus estão menores e mais difíceis de capturar

De acordo com pesquisa, o consumo do peixe é causa do problema

Preservação ambiental no Rio São Francisco
Meio Ambiente
Preservação ambiental no Rio São Francisco

São soltos 20 mil peixes em comemoração ao dia Mundial do Meio Ambiente

Sorvete sabor peixe para o verão
Geral
Sorvete sabor peixe para o verão

Item é inovador na gastronomia dos japoneses. Será que a moda pega aqui?

Programação da Zootec reserva espaço para aquicultura
Aquicultura
Programação da Zootec reserva espaço para aquicultura

Entre as atividades do evento, que acontece de 22 a 24, estão workshop de processamento de pescado e palestras sobre os desafios do setor

Um programa culinário na Fish TV. Vem aí o Sabores!
Fish TV
Um programa culinário na Fish TV. Vem aí o Sabores!

Estreia está marcada para esta quinta-feira, dia 27, às 20h30

Ultrassonografia é usada para estudos em tambaqui
Aquicultura
Ultrassonografia é usada para estudos em tambaqui

A técnica, que é uma novidade em peixes, permite que a pesquisa seja feita sem o sacrifício do animal

Cuba coloca espécie invasora em cardápios para combatê-la
Meio Ambiente
Cuba coloca espécie invasora em cardápios para combatê-la

O peixe-leão, introduzido acidentalmente, ameaça o equilíbrio ambiental no mar do Caribe

Embrapa inicia estudos de doença que ataca o tambaqui
Aquicultura
Embrapa inicia estudos de doença que ataca o tambaqui

Acantocéfalos, vermes parasitas, causam diversos problemas na produção de peixes

Por Dentro da Loja - Cebola Pesca e Náutica
Mercado
Por Dentro da Loja - Cebola Pesca e Náutica

A loja, que surgiu em 1993, é tradicional na cidade de Matão, em São Paulo

Piscicultura: tilápia muda a matriz de produção da piscicultura
Aquicultura
Piscicultura: tilápia muda a matriz de produção da piscicultura

Pacu, tambaqui e pintado ganham a companhia da espécie exótica no ranking de produção dos piscicultores brasileiros

Mais de 2 mil peixes-leão são caçados na Flórida
Meio Ambiente
Mais de 2 mil peixes-leão são caçados na Flórida

Autoridades lutam para combater espécie invasora que ameaça os ecossistemas

Palavra de Vendedor - Fernando Henrique Milani
Mercado
Palavra de Vendedor - Fernando Henrique Milani

Vendedor da loja Cebola Pesca & Náutica

Espécies em extinção: Piracanjuba
Meio Ambiente
Espécies em extinção: Piracanjuba

Peixe desapareceu de 97% de sua área de ocorrência original

Jacaré pré-histórico brasileiro era mais forte que tiranossauro
Geral
Jacaré pré-histórico brasileiro era mais forte que tiranossauro

Criatura vivia na Amazônia há oito milhões de anos

Cultura caiçara do litoral de São Paulo é tema de documentário
Competições
Cultura caiçara do litoral de São Paulo é tema de documentário

Lançamento acontece em janeiro

Campanha da WWF-Brasil tem agora animais brasileiros
Meio Ambiente
Campanha da WWF-Brasil tem agora animais brasileiros

Arara-azul e boto-cor-de-rosa passam a fazer parte da campanha Adote uma Espécie

Receitas para todos os gostos
Receitas para todos os gostos

Mais uma receita "de chorar"! Bortola ensina a fazer um onion burger. Nesse episódio tem também uma salada de pote para levar na pescaria, um carreteiro de carne seca e queijo coalho e ainda, de quebra, um queijinho frito.

Meatloaf e Meatballs
Meatloaf e Meatballs

Neste episódio, o chef Bortola ensina a fazer dois pratos da gastronomia americana, são eles: Meatloaf e Meatballs. Ele mostra o passo a passo de duas receitas saborosas e que vão deixar todo mundo com água na boca.

Costelinha ao Molho Barbecue
Costelinha ao Molho Barbecue

Usado para pincelar a carne enquanto ela é assada ou na hora de servir, o molho barbecue, tradicional condimento norte-americano, dá um sabor todo especial à costelinha suína. E quando o assunto é praticidade, nada melhor do que caprichar no tempero de um bom corte de carne e deixar que o forno...

Espetinhos especiais
Espetinhos especiais

As definições de “espetinho de carne” foram atualizadas! Carne de Paleta, Fraldinha, frango, bacon, queijo provolone, legumes e cogumelos shitake reunidos em uma única receita, finalizada em manteiga de alho e com aroma de alecrim. Esses espetinhos especiais do Bortola são “de chorar”, e...

Costelinha barbecue, moqueca de tilápia, batata na chapa, bolinho de batata
Costelinha barbecue, moqueca de tilápia, batata na chapa, bolinho de batata

É melhor preparar o caderninho de anotações, porque Bortola separou várias receitas diferentes. Claro, sempre muito fáceis de fazer. Tem costelinha barbecue, moqueca de tilápia, e duas receitas com batatas que vão ficar "de chorar"!

Receitas Sabores - Filé de salmão
Receitas Sabores - Filé de salmão

O peixe de carne nobre em um prato que é tão prático quanto refinado. Aprenda em minutos a fazer este filé de salmão com gergelim e creme de mostarda dijon que dá água na boca.

Poke, salmão grelhado, hambúrguer e costelão no forno
Poke, salmão grelhado, hambúrguer e costelão no forno

Bortola preparou quatro receitas nesse episódio. E como sempre, daquele jeito fácil de fazer. Separe o caderninho e anote o preparo do poke, do salmão grelhado, do hambúrguer de salmão e do costelão no forno.

Purê de mandioquinha e ossobuco
Purê de mandioquinha e ossobuco

Mais uma receita deliciosa borbulhando na tela da Fish TV! O chef Bortola ensina a fazer purê de mandioquinha e ossobuco. Com ingredientes simples e saborosos, esse clássico italiano vai surpreender a todos e acabar com a fome dos amigos!

Tambaqui Assado
Tambaqui Assado

Peixe de cultivo preparado no capricho! Para deixar esse tambaqui “no jeito”, tudo que você precisa é de uma marinada com azeite, sal, pimenta preta moída na hora, suco de limão e tomilho. Aí, é só deixar o forno fazer o restante do trabalho. O resultado? Um prato prático e delicioso, pe...

Moqueca de Camarão
Moqueca de Camarão

Batata, camarão, azeite de dendê e leite de coco. Já sabe do que a gente está falando, né? A moqueca é um prato delicioso que carrega muito da mistura brasileira: originalmente uma preparação indígena, recebeu influência de portugueses e espanhóis com a adição de ingredientes como a ceb...

Sanduíche de Iscas de Gado com Mostarda Dijon
Sanduíche de Iscas de Gado com Mostarda Dijon

Fique com água na boca com essa receita de poucos ingredientes e muito fácil de fazer. Um simples sanduíche de carne de gado com mostarda dijon.

Buffalo Wings
Buffalo Wings

Asinhas de frango temperadas com sálvia, alecrim, chimichurri, sal e suco de limão. Depois de deixar marinando, o passo seguinte é empanar a carne em uma mistura sensacional de farinha com diferentes condimentos. Aí, é só fritar e servir com um molho incrível de especiarias. Rápida e delicio...

Pratos práticos
Pratos práticos

Quem vai para a pescaria está preocupado mesmo é com os peixes que vão parar na linha, não é mesmo? Por isso, Bortola separou receitas muito práticas de preparar e com aquele sabor exclusivo “de chorar”. Não perca!

Poke
Poke

Um dos principais pratos da cozinha nativa havaiana, o poke é um ótimo acompanhamento! Preparado com ingredientes leves e frescos, consiste em peixe cru cortado em cubos. Neste Receita Sabores, você confere uma opção feita com salmão de cultivo com molho shoyu e óleo de gergelim, manga, pepin...

Marmita Fit do Bortola
Marmita Fit do Bortola

Opções nutritivas e mais leves são sempre uma boa pedida para deixar você saciado durante as pescarias. E neste acompanhamento do Bortola, a carne de churrasco vira protagonista de um mix de folhas regado com um molho delicioso, ideal para levar em expedições longe de casa. Simples, fácil e m...

Receitas Sabores - Massa caseira para talharim e ravióli
Receitas Sabores - Massa caseira para talharim e ravióli

Como um bom descendente de italianos, o chef Bortola não poderia deixar de fazer uma macarronada em suas receitas! E mais do que isso, ele ensina a fazer talharim e ravióli caseiros para receitas deliciosas com essas massas. E tudo isso você aprende em minutos no Receitas Sabores.

Salmão grelhado e risoto de camarão
Salmão grelhado e risoto de camarão

Aquele clima de campo continua no Sabores. Desta vez, o chef Bortola prepara um salmão na grelha com legumes na manteiga. Tem ainda risoto de camarão. Ingredientes e técnicas simples para deixar a arte da cozinha tão gostosa quanto a da pescaria. Pratique também!

Pratos da clássica cozinha castelhana
Pratos da clássica cozinha castelhana

O Sabores de hoje está em clima “castellano”, e Bortola separou pratos tipicamente sul-americanos, como aqueles que você encontra nas pousadas de pesca argentinas. Isso é pasión por los asados!

Receitas Sabores - Choripan
Receitas Sabores - Choripan

Um lanche típico da Argentina, o choripan é muito prático e saboroso. O “sanduíche” leva dois ingredientes essenciais: pão estilo baguete e linguiça assada. Os complementos ficam a critério de quem prepara e, neste Receitas Sabores, Bortola ensina uma opção “de chorar”. Dá um play!...

Pastinhas de frango, sardinha e alho poró com presunto
Pastinhas de frango, sardinha e alho poró com presunto

Chama os amigos! O chef Bortola vai ensinar três pastas saborosas para um lanche ou petisco rápido usando ingredientes simples. Seja de frango, sardinha ou alho poró com presunto, essa receita é de chorar!

Purê de Mandioquinha e Ossobuco
Purê de Mandioquinha e Ossobuco

Duas receitas incríveis se completam em mais um episódio delicioso de Receitas Sabores. Aprenda com Chef Bortola a fazer Ossobuco acompanhado de purê de mandioquinha.

Batata Recheada
Batata Recheada

Batatas sempre são uma boa pedida. Recheadas, então, nem se fala! Com poucos ingredientes, é possível preparar um acompanhamento delicioso, prático e diferente. E neste Receitas Sabores, você confere uma opção irresistível de batatas gratinadas com recheio de requeijão e bacon. É sucesso ...

Sanduíches pra todos os gostos
Sanduíches pra todos os gostos

Quer receita mais deliciosa e prática do que sanduíche? É tão fácil de fazer que apenas em um episódio, o chef Bortola prepara quatro sabores diferentes. Opções perfeitas pra levar ou até fazer no próprio ponto de pesca. Fica a dica!

Receitas Sabores - Sanduíche vegetariano
Receitas Sabores - Sanduíche vegetariano

Tá pensando que o chef Bortola só cozinha com bacon? Não mesmo. Aqui o ambiente é democrático e tem receita pra todo mundo. Sanduíche vegetariano com cogumelos. Rápido, prático e, o melhor: de chorar.

Carne suína e legumes assados na cerveja preta, sanduíche com carne desfiada e banana recheada assad
Carne suína e legumes assados na cerveja preta, sanduíche com carne desfiada e banana recheada assad

As receitas do Sabores são pura praticidade, e nesse programa, Bortola vai te ensinar a assar uma carne suína com legumes, aproveitar o que sobrar para fazer sanduíches e ainda te mostra como preparar bananas assadas para a sobremesa.

Receitas Sabores - Costelão
Receitas Sabores - Costelão

Nesta receita o chef Bortola não faz um churrasco qualquer. São seis quilos de costelão assando por seis horas! E pra acompanhar, ainda tem uma farinha com bacon deliciosa. Mas calma, tudo isso, você aprende em apenas um minuto. É só dar o play.

Receitas Sabores - Pimentão recheado
Receitas Sabores - Pimentão recheado

Pimentão não é apenas tempero. Pode ser o prato principal! E o chef Bortola prova isso com essa receita de pimentão recheado com diversos tipos de queijo.

Costelão e acompanhamentos tradicionais
Costelão e acompanhamentos tradicionais

O chef Bortola sai da cozinha convencional para preparar um dos pratos mais adorados pelos brasileiros: o churrasco. No cardápio: costelão, pão com alho, farofa e batata. Dicas de preparo e utensílios tornam o processo ainda mais fácil. Ideal para um dia de pescaria com amigos, heim?

Receitas Sabores - Yakissoba abrasileirado
Receitas Sabores - Yakissoba abrasileirado

Yakissoba abrasileirado é aquele prato típico oriental com sabor de Brasil. Pegue todas as carnes que você mais gosta, ou mesmo aquelas que sobraram na geladeira, e misture nesta receita que tem cara do chef Bortola.

Receitas Sabores - Hambúrguer com batatas rústicas
Receitas Sabores - Hambúrguer com batatas rústicas

Hambúrguer é aquele prato que todo mundo gosta. O acompanhamento de batatas rústicas então, vem só pra agregar sabor. Aprenda a fazer, em menos de 2 minutos, a receita de hambúrguer com batata rústica do chef Bortola.

Receitas Sabores - Filé mignon recheado
Receitas Sabores - Filé mignon recheado

Sabe aquele filé mignon recheado com bacon, cheddar e aspargos, especial do chef Bortola? Em um minuto e meio você vai aprender o passo a passo dessa receita de chorar!

Receitas Sabores - Risoto de espinafre
Receitas Sabores - Risoto de espinafre

Saudável e saboroso? Sim, o chef Bortola também faz. Aprenda em minutos o passo a passo desse risoto de espinafre de chorar!

Receitas Sabores - Pastinhas com torradas
Receitas Sabores - Pastinhas com torradas

É receita prática que você quer? Pastinhas com torradas! Serve como petisco ou mesmo para quem quer fazer apenas aquela refeição mais leve. E não tem apenas uma, são três opções de pastinhas deliciosas que o chef Bortola traz pra você.

Paleta de cordeiro com risoto de espinafre
Paleta de cordeiro com risoto de espinafre

Coloca o avental que a receita vai começar! O Chef Bortola vai preparar paleta de cordeiro com risoto de espinafre. E tem também temperos especiais que são muito fáceis de fazer. Avisa a família, porque o jantar vai ser saboroso.

Sanduíche de Bisteca Suína e Sanduíche de Frango
Sanduíche de Bisteca Suína e Sanduíche de Frango

É tão fácil e saboroso fazer um sanduíche que esse Receitas Sabores vem em dose dupla! Chef Bortola prepara um sanduíche de bisteca suína e outro de peito de frango.

Risoto de Camarão
Risoto de Camarão

Delicioso, prático e com ingredientes simples. Aprenda em minutos como fazer este incrível risoto de camarão que é "de chorar"!

Bife de Chorizo
Bife de Chorizo

Sabor e praticidade em um prato ideal para qualquer pescaria entre amigos! Contrafilé em tiras, sal e brasa quente é tudo que você precisa para preparar essa receita irresistível que é “de chorar”.

Filé mignon recheado
Filé mignon recheado

No segundo episódio de Sabores, o chef Bortola ensina a fazer filé mignon recheado. Ele mostra o passo a passo de duas opções de recheio: cheddar e bacon e ainda aspargos frescos combinados com mozarela. Essa receita é de chorar!

Salmão Grelhado
Salmão Grelhado

Aprenda a fazer, de maneira descomplicada e com ingredientes de fácil acesso, um incrível salmão grelhado coberto com legumes na manteiga.

Espetinhos especiais, pão de alho e tambaqui assado
Espetinhos especiais, pão de alho e tambaqui assado

A segunda temporada do Sabores já começa com tudo. Com três receitas em um único episódio, Bortola te ensina a preparar um tambaqui assado, espetinhos especiais de carnes e legumes, e também um pão de alho que é de chorar!

Lombo Recheado e Tiramissu
Lombo Recheado e Tiramissu

Impressione seus entes queridos neste Natal com um incrível lombo recheado e de sobremesa um delicioso tiramissu.

Escondidinho de Bacalhau
Escondidinho de Bacalhau

O escondidinho de bacalhau, preparado com purê de madioquinha, é a típica comida com gosto de casa! Sabor e simplicidade são o resumo dessa receita versátil que vai deixar qualquer refeição ainda mais deliciosa. Dá um play e confere como fazer essa maravilha!

Salmão com Gorgonzola
Salmão com Gorgonzola

Bons ingredientes só precisam de toques que valorizem sua qualidade. Com um salmão de cultivo na bancada, vale a máxima do “menos é mais”. Sal, pimenta, uma grelha e fatias de gorgonzola são os itens necessários para um prato que equilibra sabor e sofisticação na medida certa.

Meatballs e Meatloaf
Meatballs e Meatloaf

Chef Bortola ensina a preparar um clássico da culinária americana, o meatloaf. E de quebra mostra também uma receita muito prática de meatballs, as famosas almôndegas.

Banana com Marshmallow
Banana com Marshmallow

Sobremesa simples, elegante e deliciosa saindo do forno! Banana, creme de leite, marshmallows e chocolate em barra são tudo que você precisa para essa receita que vai deixar todo mundo com água na boca. A Banana Recheada é um doce criativo, acessível, e o resto você já sabe: é DE CHORAR!

Camarão na Abóbora
Camarão na Abóbora

O camarão na abóbora é um prato típico da culinária litorânea brasileira. Perfeito para ser servido a um grupo de pessoas, essa delícia é preparada com uma abóbora do tipo moranga, recheada com camarão e molho com requeijão. Confira a receita e saboreie essa maravilha também!

Tilápia empanada com molhos especiais
Tilápia empanada com molhos especiais

Nesta maravilhosa receita de tilápia empanada você terá três opções de molhos deliciosos para acompanhar. Maionese com legumes e ervas, molho de camarão e molho de gorgonzola. Qual será o melhor?

Paleta de Cordeiro
Paleta de Cordeiro

Esta receita vai te deixar salivando. Chef Bortola prepara uma deliciosa paleta de ovelha, repleta de sabores e aromas especiais. É de chorar!

Uma variedade em receitas com pescados
Uma variedade em receitas com pescados

Que tal um escondidinho de bacalhau? Quem sabe um yakisoba de camarão? Ou prefere um carpaccio de tilápia? Nesse episódio, Bortola vai mostrar a arte de preparar pescados, com receitas especiais e super simples de se fazer.

Truta defumada e pimentão recheado
Truta defumada e pimentão recheado

Aquele clima de campo continua no Sabores. Desta vez, o chef Bortola prepara truta defumada com molho de ervas e pimentão recheado. Tem ainda um belo ceviche de entrada. Dicas de utensílios e técnicas deixam o preparo ainda mais simples. Bom apetite!

Filé de Tilápia em Crosta de Cream Cracker e Pesto de Rúcula
Filé de Tilápia em Crosta de Cream Cracker e Pesto de Rúcula

Chef Bortola te ensina a fazer um delicioso filé de tilápia coberto com biscoito cream cracker, e ainda de quebra, mostra dois tipos de pesto que formam uma combinação perfeita.

Pesca de espera: Isca de coração de boi
Pesca de espera: Isca de coração de boi

Esta isca é resistente aos roedores, os peixes pequenos que costumam atacar a isca antes do peixe que você estava esperando. Com a isca de coração, a incidência de roedores é menor, porque é uma carne mais fibrosa. Para fazer a isca é muito simples. - Tire um filé do coração de boi e cor...

Carnes bem ao ponto
Carnes bem ao ponto

Neste episódio do Sabores, Bortola utiliza vários cortes de carne, variando o tipo de preparo para cada um deles. Além desse festival de pratos quentes, o apresentador faz uma sobremesa gelada que leva o selo “de chorar”.

Massa caseira para talharim e ravióli
Massa caseira para talharim e ravióli

O chef Bortola literalmente mete a mão na massa. As receitas da vez são talharim ao molho de frango e ravióli recheado de espinafre com ricota. Difícil? Que nada! O preparo é rápido e divertido. De fato, um prato cheio para todo pescador e sua família.

Moqueca de camarão, camarão na abóbora, tilápia ao molho e provolone
Moqueca de camarão, camarão na abóbora, tilápia ao molho e provolone

Está procurando por receitas de pescados? Então sua busca terminou. Nesse episódio do Sabores, Bortola faz um festival de camarão. Ao molho, na abóbora, moqueca... E ainda tem filé de tilápia e provolone com doce de leite. Um espetáculo culinário!

Os gigantes do Recanto dos Peixes
Os gigantes do Recanto dos Peixes

Denis Garbo vai até o pesqueiro Recanto dos Peixes para mais uma de suas divertidas pescarias. Utilizando isca natural, ele busca pelos tambas, pirarara e outras espécies. Acompanhe e aproveite todos os detalhes desta pescaria!

Iscas que imitam insetos
Iscas que imitam insetos

Com materiais como casca de cebola, crina de cavalo e penas, Betinho Oliveira faz três modelos de iscas flutuantes imitando insetos. O mestre do atado indica o uso em lugares onde há abundancia de grilos, libélulas e pequenos animais.

Filé de tilápia em crosta de cream cracker e pesto de rúcula
Filé de tilápia em crosta de cream cracker e pesto de rúcula

Neste episódio, o chef Bortola ensina a fazer filé de tilápia em crosta de cream cracker com pesto de rúcula e, também, tomate seco. Ele mostra o passo a passo de uma receita simples e rápida de fazer, que vai deixar todo mundo com água na boca.

Filé de salmão com crosta de gergelim e molho dijon
Filé de salmão com crosta de gergelim e molho dijon

O chef Bortola vai surpreender a todos com uma receita deliciosa. Ele vai ensinar a fazer um filé de salmão com crosta de gergelim e molho dijon. Uma delícia! É de chorar! Chama os amigos, reúne a família porque o jantar está garantido!

Picanha ao forno, carnes assadas, pão na chapa e farofa especial
Picanha ao forno, carnes assadas, pão na chapa e farofa especial

Seja na barranca do rio ou em casa, fazer aquele churrasco especial não tem preço, não é mesmo?! Pensando nisso, Bortola vai ensinar você a preparar um assado diferente, além de uma farofa especial e pão na chapa com linguiça.

A preferência mundial: o hambúrguer
A preferência mundial: o hambúrguer

Neste primeiro episódio do Sabores, o Chef Bortola apresenta uma preferência mundial : o hambúrguer. O preparo e os ingredientes são simples: é só colocar a mão na massa para os amigos e a família se impressionarem com essa receita.

O valor da piscicultura em cada prato
O valor da piscicultura em cada prato

Lembrando do consumo de pescados de criatório, Bortola prepara pratos que tem como base os peixes da piscicultura. Separe seus utensílios para aprender a preparar moqueca e iscas de pintado, filé de tilápia a parmegiana e uma maionese de chorar!

Isca de sebo para capturar tambaqui e tambacu
Isca de sebo para capturar tambaqui e tambacu

Denis Garbo vai até o pesqueiro Recanto dos Peixes em Piracicaba para uma pesca de tambaqui e tambacu. Utilizando isca de sebo moído e bóia cevadeira com pão nesta pescaria de superfície, ele vai em busca dos grandes exemplares dessa espécie.

Um Yakisoba abrasileirado
Um Yakisoba abrasileirado

Perdeu a hora na pescaria e não deu tempo passar no mercado? Calma! Cozinhar também é reaproveitar aquelas carnes e legumes que estão na geladeira. O chef Bortola apresenta uma receita de Yakisoba abrasileirado super prática. Mão na massa!

O pirarucu
O pirarucu

Fábio Sussel fala sobre um gigante de água doce: o pirarucu. A espécie que mais gera expectativa na piscicultura comercial. O peixe que o mundo inteiro estuda para entender seu comportamento, as possibilidades de cultivo e os desafios.

Lombo recheado & Tiramissu
Lombo recheado & Tiramissu

O chef Bortola buscou inspiração na cozinha italiana e preparou um menu de dar água na boca. Como prato principal, lombo recheado com gorgonzola e peperoni. Já pra sobremesa, um delicioso tiramissu. Duas receitas, que até podem parecer complicadas, mas são fáceis e rápidas, ideais pra matar...

O sabor e praticidade da cozinha italiana
O sabor e praticidade da cozinha italiana

A cozinha de Bortola vai ficar com ares italianos, porque esse episódio é dedicado para as massas. Uma forma rápida e prática de incrementar seu repertório de receitas, aprendendo a preparar esses pratos tradicionais

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