Segundo reportagem do Portal ((o))eco, a pesca industrial ilegal é uma realidade persistente na maior área marinha protegida da Amazônia, afetando a sustentabilidade dos ecossistemas.
Setor náutico do Brasil se consolida com expansão de eventos, investimentos em infraestrutura e foco na sustentabilidade; previsão é de ampliação na geração de empregos e atração de turistas.
Estado vem se destacando como destino estratégico para a pesca esportiva, com apoio do Ministério do Turismo para expandir suas ofertas turísticas.
Nesse dia especial, dedicado também a nós viajantes, vim trazer uma dica de turismo internacional.
O turismo de natureza é a principal fonte do setor turístico brasileiro, atuando, fortemente, na economia e na preservação ambiental.
Mesmo tendo regulamentos de pesca mais rígidos de todos os países da América Central, o Panamá oferece pesca durante todo o ano sem necessidade de licença
Mais uma vez, o apresentador Léo Barabás viaja por diversos pontos de pesca para apresentar seus conhecimentos na prática, em pescarias de tirar o fôlego.
Mais de uma tonelada de peixes, transmissão eletrizante e 100 mil reais na conta do casal campeão, foram apenas alguns dos temperos especiais da final do segundo Campeonato Brasileiro em Pesqueiros
A data, que impacta diretamente o setor da pesca, será lembrada na programação especial da Fish TV 'Meu Destino é Pescar', que será exibida entre os dias 27 de setembro de 2 de outubro
Faltando um mês para início da campanha, organizadores prometem que será a maior já realizada
Em parceria com a Fish TV, e o aniversário do canal, as marcas lançam edição limitada
Confira alguns dos melhores lugares para pescar de fly fishing
Aprenda a atar essa isca que imita insetos terrestres
A pesca esportiva vai muito além de pescar e soltar
Confira os programas que entram na lista especial criada
Carne oferece uma série de benefícios nutricionais e tem garantia de qualidade.
Meio ambiente e economia são prejudicados pela prática
Biólogo fala sobre comportamento da espécie
O presidente da Peixe BR aproveita a iniciativa para ensinar uma receita com peixe de cultivo
Alguns retornaram há mais tempo, outros esse mês. Mas, todos focados em ações para o turismo responsável
Turista conta que, neste mês, pegou belos exemplares de piraíbas e pirararas
Seguindo todas as medidas de segurança e saúde, muitos empreendimentos estão autorizados para retomarem as atividades
Locais como Barão do Melgaço, Bonito, Araguaia, Chapada dos Guimarães e Porto Xavier já estão operando
De 12 e 15 de abril de 2021 é o novo período que os competidores irão em busca dos gigante de couro do rio Araguaia
Entre as medidas estão número limitado de pescadores e marcações de distanciamento nos lagos
A ação, apenas para os 100 primeiros, faz parte do conjunto de iniciativas de retomada das atividades
Episódios do programa Sabores estarão liberados durante o período
Na dúvida de onde pescar o tucunaré? Confira nossas dicas nessa matéria
Com essa viagem você pode misturar pesca esportiva e turismo de aventura
Confira as dicas e as melhores iscas para a pescaria de pirarara
Kid Ocelos, apresentador de Na Pegada do Fly, fala sobre as novidades do programa
Campeonato Brasileiro de Pirarara irá ocorrer em abril no Rio Araguaia, em Goiás
O novo programa da Fish TV viaja por todo o país, mostrando os pesqueiros de cada região
Evento abordará temas como materiais de aquarismo, técnicas de reprodução e larvicultura
Saiba mais sobre a competição e fique ligado nas datas das inscrições
Olhe em nossa lista e confira os locais com torneios mais perto de você!
O destino já está com o canal desde 2015
Aqui você confere quem ganhou troféus e medalhas em competições pelo Brasil inteiro
Fique por dentro das datas e locais dos torneios próximos de você
São eventos por todo o país! Confira os que estão perto de você
Isca artificial de superfície, meia-água ou fundo saiba qual escolher
Aprenda a confeccionar o peixinho que faz sucesso com o embaixador da pesca esportiva
Conheça e explore a Patagônia Chilena ou Argentina
Fique por dentro das datas e locais de eventos
São novos vídeos, programas completos e muita pesca esportiva
Frederico Daenekas pesca com os filhos há quase 20 anos
Ação da Peixe BR busca incentivar o consumo do pescado de criatório
Tem coisas que a gente não fala para quase ninguém, mas eu vou contar para você
Competição acontece em 2020, mas os inscritos já estão treinando forte
Evento acontece no Pesqueiro Lago Azul, em Atibaia
Peixes cultivados são ideais para incentivar a preservação ambiental
Publicação saiu no Diário Oficial desta sexta-feira
Programação especial acontece entre dia 22 de dezembro e 6 de janeiro
Praticidade continua sendo a tônica do programa
Empresa cria novos moldes para iscas já consagradas
Pousada Asa Branca reúne belas paisagens com a pescaria de gigantes
E o Mapa da Pesca te guia até os melhores destinos
Na ocasião, haverá rodada de negócios, exposição de produtos turísticos e palestras sobre o universo do pesque e solte
A atividade, que acontece nos dias 28 e 29 de setembro em São Paulo, está com inscrições abertas
Kid Ocelos e Laís Vanessa viajaram juntos para a Pousada Asa Branca, em Goiás
A plataforma reúne todas as informações da iniciativa, que acontece de 1º a 15 de setembro
A 1ª Confraria de Atados da Associação da ABPM da Regional dos Vales dos rios Pardo e Taquari aconteceu no início de agosto
Item é inovador na gastronomia dos japoneses. Será que a moda pega aqui?
Estreia está marcada para esta quinta-feira, dia 27, às 20h30
Iniciativa que começou em 2013 é da Prefeitura de São Bernardo do Campo e oferece capacitação para oito pesqueiros da cidade.
Abertura ocorre dia 27 de fevereiro, no rio Coreaú, na cidade de Camocim
Livro sobre a modalidade, que está há apenas um mês no mercado, atrai pescadores
Associação Baiana de Pesca Esportiva recolhe assinaturas para coibir pesca predatória em regiões estuárias do sul do estado
A 34ª Exposição Brasileira de Nishikigoi acontece nos dias 16 e 17 deste mês
Pousada opera em pontos estratégicos da Ilha do Bananal
A espécie era considerada vulnerável desde 2003
Com o princípio de transformar clientes em amigos a loja está há 10 anos em São Paulo
Rara e estranha beleza impressiona
O caso chocou a cidade e defensores de animais em todo Brasil
Renan Ribeiro de Oliveira da loja `Rei da Pesca`
Um lanche típico da Argentina, o choripan é muito prático e saboroso. O “sanduíche” leva dois ingredientes essenciais: pão estilo baguete e linguiça assada. Os complementos ficam a critério de quem prepara e, neste Receitas Sabores, Bortola ensina uma opção “de chorar”. Dá um play!...
Reinold faz uma pescaria em alto mar, próximo ao litoral catarinense. Junto à equipe do Fragata Pesca e Lazer, ele fisga anchovas, bonitos-cachorros e uma pescada branca na pesca vertical de jig. Aprenda ainda uma dica de montagem, usando isca jumping jig.
Usado para pincelar a carne enquanto ela é assada ou na hora de servir, o molho barbecue, tradicional condimento norte-americano, dá um sabor todo especial à costelinha suína. E quando o assunto é praticidade, nada melhor do que caprichar no tempero de um bom corte de carne e deixar que o forno...
Como um bom descendente de italianos, o chef Bortola não poderia deixar de fazer uma macarronada em suas receitas! E mais do que isso, ele ensina a fazer talharim e ravióli caseiros para receitas deliciosas com essas massas. E tudo isso você aprende em minutos no Receitas Sabores.
Duas receitas incríveis se completam em mais um episódio delicioso de Receitas Sabores. Aprenda com Chef Bortola a fazer Ossobuco acompanhado de purê de mandioquinha.
Lawrence está no Maranhão, estado nordestino conhecido pela diversidade de paisagens naturais. Partindo para o município de Primeira Cruz, o apresentador vai encontrar uma pescaria emocionante, de tremer as mãos do pescador!
Batatas sempre são uma boa pedida. Recheadas, então, nem se fala! Com poucos ingredientes, é possível preparar um acompanhamento delicioso, prático e diferente. E neste Receitas Sabores, você confere uma opção irresistível de batatas gratinadas com recheio de requeijão e bacon. É sucesso ...
O peixe de carne nobre em um prato que é tão prático quanto refinado. Aprenda em minutos a fazer este filé de salmão com gergelim e creme de mostarda dijon que dá água na boca.
Em das pescarias mais praticadas em região costeira, Reinold vai usar iscas naturais para capturar espécies variadas na Baía de Paranaguá, no Paraná. Com o auxílio de um guia, o apresentador mostra muita ação e diferentes técnicas de pesca.
Prontos para uma nova pescaria na Baixada Santista, o time Saltwater separou diferentes equipamentos e iscas, tendo como alvo os pargos. Porém, como essa região é muito piscosa, diversas outras espécies pararam na ponta da linha.
A pescaria da Família Nakamura com a pousada Sol Nascente em Iguape/SP continua, e o objetivo é capturar os robalos do Rio Ribeira. Com paciência, atenção e muito companheirismo, Nelson, Renan e Vitor trocam técnicas e se divertem a cada engate na linha.
Tá pensando que o chef Bortola só cozinha com bacon? Não mesmo. Aqui o ambiente é democrático e tem receita pra todo mundo. Sanduíche vegetariano com cogumelos. Rápido, prático e, o melhor: de chorar.
A Família Nakamura embarca para uma pescaria de robalos em Iguape. Com o apoio da Pousada Sol Nascente, Nelson e os filhos buscam ação onde o braço do Mar Pequeno e o Rio Ribeira se encontram. E para capturar os troféus, atenção e técnica fazem toda a diferença!
Nesta receita o chef Bortola não faz um churrasco qualquer. São seis quilos de costelão assando por seis horas! E pra acompanhar, ainda tem uma farinha com bacon deliciosa. Mas calma, tudo isso, você aprende em apenas um minuto. É só dar o play.
Eduardo Monteiro vai pescar com um amigo. De Belém, vão até Quatipuru, um dos municípios do Pará no qual Eduardo Monteiro mais gosta de pescar. Lá, na região da Praia do Peruquara, encontram muita ação na pescaria!
Pimentão não é apenas tempero. Pode ser o prato principal! E o chef Bortola prova isso com essa receita de pimentão recheado com diversos tipos de queijo.
Yakissoba abrasileirado é aquele prato típico oriental com sabor de Brasil. Pegue todas as carnes que você mais gosta, ou mesmo aquelas que sobraram na geladeira, e misture nesta receita que tem cara do chef Bortola.
Hambúrguer é aquele prato que todo mundo gosta. O acompanhamento de batatas rústicas então, vem só pra agregar sabor. Aprenda a fazer, em menos de 2 minutos, a receita de hambúrguer com batata rústica do chef Bortola.
Sabe aquele filé mignon recheado com bacon, cheddar e aspargos, especial do chef Bortola? Em um minuto e meio você vai aprender o passo a passo dessa receita de chorar!
Saudável e saboroso? Sim, o chef Bortola também faz. Aprenda em minutos o passo a passo desse risoto de espinafre de chorar!
É receita prática que você quer? Pastinhas com torradas! Serve como petisco ou mesmo para quem quer fazer apenas aquela refeição mais leve. E não tem apenas uma, são três opções de pastinhas deliciosas que o chef Bortola traz pra você.
É tão fácil e saboroso fazer um sanduíche que esse Receitas Sabores vem em dose dupla! Chef Bortola prepara um sanduíche de bisteca suína e outro de peito de frango.
Em uma típica pescaria no mangue, Eduardo Monteiro vai até a Baía de Peruquara, no Pará, com apoio da Labadee Sport Fishing. Sem nunca ter pescado neste local, ele se aventura e utiliza iscas soft para fisgar pescada-amarela, robalo peva e belos meros.
Delicioso, prático e com ingredientes simples. Aprenda em minutos como fazer este incrível risoto de camarão que é "de chorar"!
Sabor e praticidade em um prato ideal para qualquer pescaria entre amigos! Contrafilé em tiras, sal e brasa quente é tudo que você precisa para preparar essa receita irresistível que é “de chorar”.
Aprenda a fazer, de maneira descomplicada e com ingredientes de fácil acesso, um incrível salmão grelhado coberto com legumes na manteiga.
Impressione seus entes queridos neste Natal com um incrível lombo recheado e de sobremesa um delicioso tiramissu.
O escondidinho de bacalhau, preparado com purê de madioquinha, é a típica comida com gosto de casa! Sabor e simplicidade são o resumo dessa receita versátil que vai deixar qualquer refeição ainda mais deliciosa. Dá um play e confere como fazer essa maravilha!
Bons ingredientes só precisam de toques que valorizem sua qualidade. Com um salmão de cultivo na bancada, vale a máxima do “menos é mais”. Sal, pimenta, uma grelha e fatias de gorgonzola são os itens necessários para um prato que equilibra sabor e sofisticação na medida certa.
Cauê Ogata segue na Pousada Asa Branca, mas agora em busca dos peixes do Rio Araguaia. Entre um arremesso e outro o pescador captura: pirarara, apapá, tucunaré e aruanã.
Chef Bortola ensina a preparar um clássico da culinária americana, o meatloaf. E de quebra mostra também uma receita muito prática de meatballs, as famosas almôndegas.
Fique com água na boca com essa receita de poucos ingredientes e muito fácil de fazer. Um simples sanduíche de carne de gado com mostarda dijon.
Asinhas de frango temperadas com sálvia, alecrim, chimichurri, sal e suco de limão. Depois de deixar marinando, o passo seguinte é empanar a carne em uma mistura sensacional de farinha com diferentes condimentos. Aí, é só fritar e servir com um molho incrível de especiarias. Rápida e delicio...
Sobremesa simples, elegante e deliciosa saindo do forno! Banana, creme de leite, marshmallows e chocolate em barra são tudo que você precisa para essa receita que vai deixar todo mundo com água na boca. A Banana Recheada é um doce criativo, acessível, e o resto você já sabe: é DE CHORAR!
O camarão na abóbora é um prato típico da culinária litorânea brasileira. Perfeito para ser servido a um grupo de pessoas, essa delícia é preparada com uma abóbora do tipo moranga, recheada com camarão e molho com requeijão. Confira a receita e saboreie essa maravilha também!
A trip de hoje é em São Miguel do Araguaia, na Pousada Asa Branca. Cauê Ogata vai em busca dos esportivos pirarucus.
Nesta maravilhosa receita de tilápia empanada você terá três opções de molhos deliciosos para acompanhar. Maionese com legumes e ervas, molho de camarão e molho de gorgonzola. Qual será o melhor?
Esta receita vai te deixar salivando. Chef Bortola prepara uma deliciosa paleta de ovelha, repleta de sabores e aromas especiais. É de chorar!
Laís Vanessa está novamente nessa pousada tão incrível chamada Asa Branca. É a segunda vez da pescadora por lá, que aproveitou para recordar momentos maravilhosos que já passou por ali. Pesca, gastronomia, pessoas queridas e tudo que a mágica do Araguaia permite viver, você confere nesse ep...
As definições de “espetinho de carne” foram atualizadas! Carne de Paleta, Fraldinha, frango, bacon, queijo provolone, legumes e cogumelos shitake reunidos em uma única receita, finalizada em manteiga de alho e com aroma de alecrim. Esses espetinhos especiais do Bortola são “de chorar”, e...
Kleber Sanches está no Pesqueiro Garça Branca, acompanhado pelo atual campeão Paulista do CBP e outros 2 convidados especiais, a pescaria rendeu exemplares de espécies variadas e uma boa resenha. Assista agora!
Opções nutritivas e mais leves são sempre uma boa pedida para deixar você saciado durante as pescarias. E neste acompanhamento do Bortola, a carne de churrasco vira protagonista de um mix de folhas regado com um molho delicioso, ideal para levar em expedições longe de casa. Simples, fácil e m...
Peixe de cultivo preparado no capricho! Para deixar esse tambaqui “no jeito”, tudo que você precisa é de uma marinada com azeite, sal, pimenta preta moída na hora, suco de limão e tomilho. Aí, é só deixar o forno fazer o restante do trabalho. O resultado? Um prato prático e delicioso, pe...
Batata, camarão, azeite de dendê e leite de coco. Já sabe do que a gente está falando, né? A moqueca é um prato delicioso que carrega muito da mistura brasileira: originalmente uma preparação indígena, recebeu influência de portugueses e espanhóis com a adição de ingredientes como a ceb...
Chef Bortola te ensina a fazer um delicioso filé de tilápia coberto com biscoito cream cracker, e ainda de quebra, mostra dois tipos de pesto que formam uma combinação perfeita.
Início de temporada. E A Meta agora é outra! Gaba vai até a Pousada Asa Branca/GO atrás de mais um desafio. Após percorrer um longo caminho até a pousada, com imprevistos, parte do caminho sem a orientação do GPS. Será que Gaba conseguiu seu troféu? Confira agora!
Um dos principais pratos da cozinha nativa havaiana, o poke é um ótimo acompanhamento! Preparado com ingredientes leves e frescos, consiste em peixe cru cortado em cubos. Neste Receita Sabores, você confere uma opção feita com salmão de cultivo com molho shoyu e óleo de gergelim, manga, pepin...
O Natureza Urbana vai até Chácara do Pinhal, Cabreúva/SP, e será no Pesqueiro Garça Branca, a próxima aventura. Tiago Papan mostra que podemos ter contato direto com a natureza em um ambiente seguro e controlado, o apresentador enfrenta o frio, acampa no pesqueiro e nos apresenta belos exempla...
O Pura Pesca está nas águas salgadas da Baía do Inajá, litoral paraense, em uma pescaria com iscas artificiais. Apesar dos fortes ventos, Eduardo Monteiro fisga muitos robalos-flecha, além de uma espécie muito conhecida nesta região, a pescada-amarela.
Com o apoio da Labadee Sport Fishing, Eduardo Monteiro está em Quatipuru, no Pará, onde mostra uma pescaria no manguezal. Utilizando camarão artificial e plugs, ele busca robalos e meros, mostrando que conhece a técnica e a manha desses peixes.
Kleber Sanches está em Cabreúva/SP, no Garça Branca Pesca e Lazer, para uma pescaria de superfície. Apostando em técnicas e iscas variadas, o apresentador vai em busca dos briguentos tambas do lago.
Galerinha, é a primeira vez que visito o Pesqueiro garça Branca, mas, ao ver esse grande lago, já pude ter ideia do que me esperava. Quando lancei minhas linhas na água, tambacus de todos os tamanhos mostraram porque são os peixes mais famosos dos pesqueiros, atacando as iscas a todo o momento,...
Neste episódio do programa Destinos, Gabriela Boesel vai mostrar as belezas do Araguaia na confluência de três Estados brasileiros. Pesca no rio, animais silvestres e os cenários de natureza exuberante em estado bruto da Ilha do Bananal, a maior ilha fluvial do mundo.
As receitas do Sabores são pura praticidade, e nesse programa, Bortola vai te ensinar a assar uma carne suína com legumes, aproveitar o que sobrar para fazer sanduíches e ainda te mostra como preparar bananas assadas para a sobremesa.
Eduardo Monteiro está em Salinópolis, no Pará, para uma pescaria no manguezal. Utilizando iscas artificiais o apresentador captura robalo, corvina e pescada amarela
Drih e Yasmin estão no Rio Cuiabá Lodge. Acompanhadas pelos seus guias de pesca, as apresentadoras capturam belos exemplares de diferentes espécies, inclusive, uma espécie nunca pescada por elas antes. Assista agora!
Em busca de robalos, Eduardo Monteiro se lança em uma pescaria no litoral paraense. Lá, o apresentador vai até a reserva extrativista de Mãe Grande de Curuçá, e com uma montagem eficiente, só vão entrar “bitelos”.
Laís Vanessa acompanhou a operação Tribo da Pesca em uma aventura até a pousada Asa Branca, localizada a beira do rio Araguaia e famosa pelas pirararas. Você vai conhecer essa estrutura e se apaixonar por tudo que a agência pode fazer por você.
Neste episódio, Edson Deconto está reunido com a turma do Choma, em Tutóia, para uma pescaria de Robalos. Além dos vários exemplares de Robalos, teve Pescada Amarela na ponta da linha. Assista agora!
Nas águas do Rio Araguaia, em Goiás, Kid encontra muito ataque na superfície em uma das pescarias de aruanã mais incríveis que já fez. Acompanhado pelo guia da pousada Asa Branca, o artista do fly fica cara a cara com os melhores troféus.
Léo Barabás está no Rio Araguaia, com a Pousada Asa Branca, para uma pescaria de peixes variados. Utilizando iscas artificiais e naturais, o pescador encontra muita ação com os exemplares da região.
E A Meta segue! Gaba continua nas águas do Rio Araguaia atrás dos grandes peixes de couro. Um episódio com dicas, mas também com muitos desafios. A equipe precisa montar seu acampamento rápido, pois deixou a base. Quer conferir o que rolou? Assista agora!
Léo Barabás segue sua jornada em busca dos Tucunarés Amazônicos. Nas águas do Rio Branco, Léo presenciou vários ataques na superfície, não só dos Tucunas, mas das Aruanãs também, que resolveram dar um show. Assista agora!
Léo Barabas vai até a Pousada Asa Branca em busca dos peixes de couro da região. Apostando em iscas naturais, o apresentador captura as esportivas pirararas do rio Araguaia.
E A Meta continua! Gaba continua nas águas do Rio Araguaia, agora em um lago afluente, em busca dos Tucunarés e Aruanãs. Neste episódio, Gaba pesca no “quintal” do seu acampamento. Será que A Meta foi cumprida? Confira agora!
Para explorar toda a esportividade do Rio Araguaia, em Goiás, Lawrence está em uma expedição com o apoio da Pousada Asa Branca. O apresentador vai em busca de belos exemplares para mostrar as características e particularidades de cada espécie capturada. Será que teve gigante na linha?
Léo Barabas segue na Pousada Asa Branca, mas dessa vez em busca do embaixador da pesca esportiva. Utilizando iscas artificiais, o apresentador captura os esportivos tucunarés nos lagos do rio Araguaia.
Zinho vai percorrer mais de 1.000 km para pescar as pirararas do Rio Araguaia, em Goiás. E vai rolar briga forte com esses gigantes de couro, com direito a caiaque sendo levado pelo troféu. Quem será que levou a melhor?
A Família Nakamura vai desbravar as águas em torno do Rio Araguaia, no Tocantins, em busca de tucunarés. Nessa aventura, vai rolar muita briga forte, ação e disputa entre pai e filho. Quem será levou a melhor?
Léo Barabás está no Rio Cristalino, com a Pousada Asa Branca, para capturar os esportivos tucunarés da região. Em uma pescaria cheia de ação, o apresentador compartilha suas técnicas para fisgar o embaixador da pesca.
Percorrendo os rios amazônicos, Leonardo vai atrás de ação! Com o apoio da pousada Asa Branca, o pescador encontra variedade de tucunarés e enfrenta brigas de respeito com esses esportivos peixes!
Léo Barabás inicia a quinta temporada de Pesca em Ação, embarcando em uma aventura em busca dos Tucunarés Açus Amazônicos, no Rio Branco. Além de enfrentar os desafios da pesca esportiva, ele compartilhou suas técnicas, dando dicas valiosas sobre como capturar esses exemplares gigantes. Ass...
Kleber Sanches encontra um amigo no Pesqueiro Garça Branca, no interior de São Paulo, e usando boia pão em um sistema com dois anzóis, especialidade do convidado, os pescadores capturam lindos tambacus e pirarucus. O jeito é aprender a montagem!
Com o apoio da operação Dona Socorro, da Pousada Asa Branca, Leonardo Barabás faz uma pescaria cheia de ação em Roraima. Na estreia do apresentador, o que não faltou foi variedade de tucunarés e brigas emocionantes!
No Pesqueiro Garça Branca, localizado em Cabreúva, no interior de São Paulo, o apresentador, Kleber Sanches, começa com uma pescaria de pacus e fisga a primeira pirarara da temporada. Com montagens eficientes e boa parceria, a ação é garantida!
Um verdadeira aventura espera a Família Nakamura nesta pescaria. Saindo da Pousada Asa Branca, os pescadores vão até a Lagoa Selvagem, nos arredores do Rio Araguaia. Lá, encontram muita ação, com direito até a captura com isca pendurada.
O pescador do Boné virado vai longe em busca dos peixes animais. Dessa vez, sua aventura foi na Guiana Francesa, em busca de um verdadeiro foguete aquático: o tarpon, e de grandes meros. Veja o momento exato dessas fisgadas de gigantes do oceano.
Perdeu a hora na pescaria e não deu tempo passar no mercado? Calma! Cozinhar também é reaproveitar aquelas carnes e legumes que estão na geladeira. O chef Bortola apresenta uma receita de Yakisoba abrasileirado super prática. Mão na massa!
Aquele clima de campo continua no Sabores. Desta vez, o chef Bortola prepara truta defumada com molho de ervas e pimentão recheado. Tem ainda um belo ceviche de entrada. Dicas de utensílios e técnicas deixam o preparo ainda mais simples. Bom apetite!
Kid Ocelos conta com o Ecolodge da Barra para fazer uma pescaria bem variada no Rio Tapajós. Ele se encontra em uma área de tríplice fronteira, entre os estados do Amazonas, Mato Grosso e Pará, onde pesca tucunaré e belos exemplares de aruanã.
Neste episódio, o chef Bortola ensina a fazer dois pratos da gastronomia americana, são eles: Meatloaf e Meatballs. Ele mostra o passo a passo de duas receitas saborosas e que vão deixar todo mundo com água na boca.
Com a Pousada Asa Branca como base, Kid Ocelos vai capturar os aruanãs do rio Cristalino. A pegada é certeira e vários dos conhecidos "macacos d’água" atacaram os flys, além de se transformarem em belas ilustrações.
É melhor preparar o caderninho de anotações, porque Bortola separou várias receitas diferentes. Claro, sempre muito fáceis de fazer. Tem costelinha barbecue, moqueca de tilápia, e duas receitas com batatas que vão ficar "de chorar"!
Nas águas do rio Araguaia, Kid Ocelos quer capturar apapás. Com muito vento e botos nadando ao redor, a tarefa não será nada fácil. Mas é claro, com a pegada certa, os peixes não resistem e vão dar aquele show. A Pousada Asa Branca foi a base dessa aventura!
Olá amigos biopescadores! Estou diante de um dos rios mais ricos em biodiversidade do Brasil, o Araguaia. Este exuberante corpo d’água de leito pouco profundo e em constante transformação, nasce na Serra do Caiapó, no estado de Goiás, e após percorrer mais de 2000 quilômetros, deságua no...
Na bancada de Betinho Oliveira, um convidado muito especial: José Francisco, um parceiro de pesca de longa data que ensina a confecção e o passo a passo de um streamer coringa, que pode ser usado para diversos peixes, principalmente o tucunaré.
André Longarço visita a 32ª Exposição Brasileira de Nishikigoi em São Paulo e mostra as mais belas carpas do país. Acompanhe esse evento que teve a participação de diversas autoridades e presença maciça do público entusiasta.
Que tal um escondidinho de bacalhau? Quem sabe um yakisoba de camarão? Ou prefere um carpaccio de tilápia? Nesse episódio, Bortola vai mostrar a arte de preparar pescados, com receitas especiais e super simples de se fazer.
No rio Araguaia, Johnny Hoffmann vai buscar as pré-históricas e coloridas pirararas, mas quem também dá seu show são os tucunarés! Com o suporte da pousada Asa Branca, o pescador do boné virado vai se aventurar em uma pescaria animal, repleta de surpresas. Confira!
Seja na barranca do rio ou em casa, fazer aquele churrasco especial não tem preço, não é mesmo?! Pensando nisso, Bortola vai ensinar você a preparar um assado diferente, além de uma farofa especial e pão na chapa com linguiça.
O Sabores de hoje está em clima “castellano”, e Bortola separou pratos tipicamente sul-americanos, como aqueles que você encontra nas pousadas de pesca argentinas. Isso é pasión por los asados!
É em Piracicaba, no Pesqueiro Recanto dos Peixes, que Denis Garbo vai fazer uma pescaria diferente, mesmo com o tempo fechado. Com equipamento pesado, ele usa sebo moído e piramboia como iscas para fisgar só os peixes gigantes do local.
Lawrence Ikeda está no rio Teles Pires, que tem uma das maiores diversidades de peixe das águas amazônicas. Utilizando isca natural e contando com o apoio da Pousada Mantega, ele vai em busca de suas professoras, as esportivas cacharas.
Nossa expedição segue pela cidade de Esquina, em Corrientes, Argentina, e dessa vez minha aventura foi pela Posada Casa Blanca que, como o próprio nome sugere, é uma bela casa de cor branca, chamando a atenção a distância. Tanto é que, quando se passa em frente pelo rio Paraná, não há com...
A carcinicultura brasileira novamente em evidência. A atividade teve uma queda de produção em decorrência de intempéries climáticas, que acabou tornando o ambiente favorável para a manifestação do vírus da mancha branca. Alternativas foram buscadas e felizmente isto já foi superado. Agora...
O chef Bortola buscou inspiração na cozinha italiana e preparou um menu de dar água na boca. Como prato principal, lombo recheado com gorgonzola e peperoni. Já pra sobremesa, um delicioso tiramissu. Duas receitas, que até podem parecer complicadas, mas são fáceis e rápidas, ideais pra matar...
Aquele clima de campo continua no Sabores. Desta vez, o chef Bortola prepara um salmão na grelha com legumes na manteiga. Tem ainda risoto de camarão. Ingredientes e técnicas simples para deixar a arte da cozinha tão gostosa quanto a da pescaria. Pratique também!
Mais uma receita "de chorar"! Bortola ensina a fazer um onion burger. Nesse episódio tem também uma salada de pote para levar na pescaria, um carreteiro de carne seca e queijo coalho e ainda, de quebra, um queijinho frito.
Quem vai para a pescaria está preocupado mesmo é com os peixes que vão parar na linha, não é mesmo? Por isso, Bortola separou receitas muito práticas de preparar e com aquele sabor exclusivo “de chorar”. Não perca!
O chef Bortola literalmente mete a mão na massa. As receitas da vez são talharim ao molho de frango e ravióli recheado de espinafre com ricota. Difícil? Que nada! O preparo é rápido e divertido. De fato, um prato cheio para todo pescador e sua família.
Está procurando por receitas de pescados? Então sua busca terminou. Nesse episódio do Sabores, Bortola faz um festival de camarão. Ao molho, na abóbora, moqueca... E ainda tem filé de tilápia e provolone com doce de leite. Um espetáculo culinário!
Bortola preparou quatro receitas nesse episódio. E como sempre, daquele jeito fácil de fazer. Separe o caderninho e anote o preparo do poke, do salmão grelhado, do hambúrguer de salmão e do costelão no forno.
A segunda temporada do Sabores já começa com tudo. Com três receitas em um único episódio, Bortola te ensina a preparar um tambaqui assado, espetinhos especiais de carnes e legumes, e também um pão de alho que é de chorar!
A cozinha de Bortola vai ficar com ares italianos, porque esse episódio é dedicado para as massas. Uma forma rápida e prática de incrementar seu repertório de receitas, aprendendo a preparar esses pratos tradicionais
