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receitas arroz carreteiro com cebola recheada.

ALTA PERFORMANCE ESTREIA HOJE SUA TERCEIRA TEMPORADA COM FOCO EM DESAFIOS E QUEBRA DE RECORDES
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ALTA PERFORMANCE ESTREIA HOJE SUA TERCEIRA TEMPORADA COM FOCO EM DESAFIOS E QUEBRA DE RECORDES

Leo Arona continua a todo o vapor pelos pódios do país. A terceira temporada promete ainda mais emoção, técnica e superação em competições de pesca esportiva nas águas brasileiras.

Família Nakamura estreia nova temporada com pescarias inéditas no Brasil e nos EUA
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Família Nakamura estreia nova temporada com pescarias inéditas no Brasil e nos EUA

Sétima temporada do programa traz aventuras na Amazônia, nos Everglades e promete diversidade de espécies, técnicas e muita emoção na Fish TV.

ETIQUETAS PARA VIAGEM
Turismo
ETIQUETAS PARA VIAGEM

Se você nunca ouviu falar sobre isso, te convido a ler esse texto.

Mercado náutico brasileiro registra crescimento expressivo e mostra potencial para ser referência
Mercado
Mercado náutico brasileiro registra crescimento expressivo e mostra potencial para ser referência

Setor náutico do Brasil se consolida com expansão de eventos, investimentos em infraestrutura e foco na sustentabilidade; previsão é de ampliação na geração de empregos e atração de turistas.

Ecoturismo: atividade é responsável por 60% do faturamento do turismo no Brasil
Turismo
Ecoturismo: atividade é responsável por 60% do faturamento do turismo no Brasil

O turismo de natureza é a principal fonte do setor turístico brasileiro, atuando, fortemente, na economia e na preservação ambiental.

Alta Performance: recheada de novidades, segunda temporada estreia dia 20 deste mês
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Alta Performance: recheada de novidades, segunda temporada estreia dia 20 deste mês

O que vai ter de novo na segunda temporada? Desafios, integrantes, parceiros, equipamentos e lugares de pesca! Adrenalina pura na tela da Fish TV, comandada por Leo Arona.

Próxima semana é recheada de atrações em evento de aquarismo em Muriaé-MG
Mercado
Próxima semana é recheada de atrações em evento de aquarismo em Muriaé-MG

Cidade é palco de mais uma edição do evento, que terá o encontro dos profissionais aquaristas da região.

Massa para pesca em pesqueiros: Por que ela é tão eficaz?
Geral
Massa para pesca em pesqueiros: Por que ela é tão eficaz?

Biólogo Fábio Mori explica a razão pela qual as massas são tão nutritivas. Conversamos também com Cláudio Lima, proprietário da Pegando Gigantes, que comentou porque também defende o uso das massas.

Pura Pesca chega em sua sexta temporada com promessa de ser a melhor já produzida
Fish TV
Pura Pesca chega em sua sexta temporada com promessa de ser a melhor já produzida

Apresentador Eduardo Monteiro conta suas expectativas para a nova temporada, que estreia dia 27 de setembro às 19h na Fish TV

Semana do Pescado 2021: a luta pelo crescimento do setor
Mercado
Semana do Pescado 2021: a luta pelo crescimento do setor

Faltando um mês para início da campanha, organizadores prometem que será a maior já realizada

Conheça a equipe de pesca esportiva A Meta
Geral
Conheça a equipe de pesca esportiva A Meta

Juntos, pescadores vão além da pescaria, criando ações sociais

Você se considera um pescador de verdade?
Geral
Você se considera um pescador de verdade?

A pesca esportiva vai muito além de pescar e soltar

Fim de ano chega com programação especial na Fish TV
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Fim de ano chega com programação especial na Fish TV

Confira os programas que entram na lista especial criada

Saiba por que vale a pena apostar no consumo de peixe de cultivo
Aquicultura
Saiba por que vale a pena apostar no consumo de peixe de cultivo

Carne oferece uma série de benefícios nutricionais e tem garantia de qualidade.

Sobrepesca e os diferentes efeitos negativos
Meio Ambiente
Sobrepesca e os diferentes efeitos negativos

Meio ambiente e economia são prejudicados pela prática

Semana do Pescado é marcada por ofertas no varejo
Aquicultura
Semana do Pescado é marcada por ofertas no varejo

O presidente da Peixe BR aproveita a iniciativa para ensinar uma receita com peixe de cultivo

Aprenda receitas de peixes de cultivo para a Semana Santa
Aquicultura
Aprenda receitas de peixes de cultivo para a Semana Santa

Episódios do programa Sabores estarão liberados durante o período

Muita pesca esportiva e turismo na mesma viagem
Geral
Muita pesca esportiva e turismo na mesma viagem

Conheça e explore a Patagônia Chilena ou Argentina

Canal da Fish TV no YouTube está de cara nova
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Canal da Fish TV no YouTube está de cara nova

São novos vídeos, programas completos e muita pesca esportiva

Pesca esportiva: uma paixão que passa de pai para filho
Geral
Pesca esportiva: uma paixão que passa de pai para filho

Frederico Daenekas pesca com os filhos há quase 20 anos

Campanha Coma Mais Peixe ganha site exclusivo
Aquicultura
Campanha Coma Mais Peixe ganha site exclusivo

Ação da Peixe BR busca incentivar o consumo do pescado de criatório

7 coisas que você não sabe sobre a Fish TV
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7 coisas que você não sabe sobre a Fish TV

Tem coisas que a gente não fala para quase ninguém, mas eu vou contar para você

Dê preferência para pescados de criatório na Sexta-feira Santa
Aquicultura
Dê preferência para pescados de criatório na Sexta-feira Santa

Peixes cultivados são ideais para incentivar a preservação ambiental

Pesca esportiva e estadia de conforto com o Teles Pires Lodge
Turismo
Pesca esportiva e estadia de conforto com o Teles Pires Lodge

Empreendimento proporciona muitas opções aos seus clientes

NÃO PERCA A MARATONA COM AS MELHORES PESCARIAS DO ANO
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NÃO PERCA A MARATONA COM AS MELHORES PESCARIAS DO ANO

Programação especial acontece entre dia 22 de dezembro e 6 de janeiro

SABORES FAZ GRAVAÇÕES PARA RESTANTE DA SEGUNDA TEMPORADA
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SABORES FAZ GRAVAÇÕES PARA RESTANTE DA SEGUNDA TEMPORADA

Praticidade continua sendo a tônica do programa

Vem aí o curso de processamento artesanal de peixes
Aquicultura
Vem aí o curso de processamento artesanal de peixes

A atividade, que acontece nos dias 28 e 29 de setembro em São Paulo, está com inscrições abertas

Site da Semana do Peixe está no ar
Aquicultura
Site da Semana do Peixe está no ar

A plataforma reúne todas as informações da iniciativa, que acontece de 1º a 15 de setembro

Sorvete sabor peixe para o verão
Geral
Sorvete sabor peixe para o verão

Item é inovador na gastronomia dos japoneses. Será que a moda pega aqui?

Um programa culinário na Fish TV. Vem aí o Sabores!
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Um programa culinário na Fish TV. Vem aí o Sabores!

Estreia está marcada para esta quinta-feira, dia 27, às 20h30

V Workshop de Piscicultura do Noroeste Paulista
Aquicultura
V Workshop de Piscicultura do Noroeste Paulista

Evento ocorre no dia 16 de março com o tema Aquicultura Sustentável

Novos episódios do Fish TV News
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Novos episódios do Fish TV News

As notícias do universo da pesca esportiva mais perto de você a partir do dia 25 de março

Por Dentro da Loja - Cebola Pesca e Náutica
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Por Dentro da Loja - Cebola Pesca e Náutica

A loja, que surgiu em 1993, é tradicional na cidade de Matão, em São Paulo

Novos episódios do Fish TV Teste
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Novos episódios do Fish TV Teste

Bastidores Fish TV mostra as gravações do programa

Palavra de Vendedor - Fernando Henrique Milani
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Palavra de Vendedor - Fernando Henrique Milani

Vendedor da loja Cebola Pesca & Náutica

Receitas para todos os gostos
Receitas para todos os gostos

Mais uma receita "de chorar"! Bortola ensina a fazer um onion burger. Nesse episódio tem também uma salada de pote para levar na pescaria, um carreteiro de carne seca e queijo coalho e ainda, de quebra, um queijinho frito.

Batata Recheada
Batata Recheada

Batatas sempre são uma boa pedida. Recheadas, então, nem se fala! Com poucos ingredientes, é possível preparar um acompanhamento delicioso, prático e diferente. E neste Receitas Sabores, você confere uma opção irresistível de batatas gratinadas com recheio de requeijão e bacon. É sucesso ...

Salmão grelhado e risoto de camarão
Salmão grelhado e risoto de camarão

Aquele clima de campo continua no Sabores. Desta vez, o chef Bortola prepara um salmão na grelha com legumes na manteiga. Tem ainda risoto de camarão. Ingredientes e técnicas simples para deixar a arte da cozinha tão gostosa quanto a da pescaria. Pratique também!

Banana com Marshmallow
Banana com Marshmallow

Sobremesa simples, elegante e deliciosa saindo do forno! Banana, creme de leite, marshmallows e chocolate em barra são tudo que você precisa para essa receita que vai deixar todo mundo com água na boca. A Banana Recheada é um doce criativo, acessível, e o resto você já sabe: é DE CHORAR!

Camarão na Abóbora
Camarão na Abóbora

O camarão na abóbora é um prato típico da culinária litorânea brasileira. Perfeito para ser servido a um grupo de pessoas, essa delícia é preparada com uma abóbora do tipo moranga, recheada com camarão e molho com requeijão. Confira a receita e saboreie essa maravilha também!

Moqueca de Camarão
Moqueca de Camarão

Batata, camarão, azeite de dendê e leite de coco. Já sabe do que a gente está falando, né? A moqueca é um prato delicioso que carrega muito da mistura brasileira: originalmente uma preparação indígena, recebeu influência de portugueses e espanhóis com a adição de ingredientes como a ceb...

Poke
Poke

Um dos principais pratos da cozinha nativa havaiana, o poke é um ótimo acompanhamento! Preparado com ingredientes leves e frescos, consiste em peixe cru cortado em cubos. Neste Receita Sabores, você confere uma opção feita com salmão de cultivo com molho shoyu e óleo de gergelim, manga, pepin...

Receitas Sabores - Massa caseira para talharim e ravióli
Receitas Sabores - Massa caseira para talharim e ravióli

Como um bom descendente de italianos, o chef Bortola não poderia deixar de fazer uma macarronada em suas receitas! E mais do que isso, ele ensina a fazer talharim e ravióli caseiros para receitas deliciosas com essas massas. E tudo isso você aprende em minutos no Receitas Sabores.

Paleta de cordeiro com risoto de espinafre
Paleta de cordeiro com risoto de espinafre

Coloca o avental que a receita vai começar! O Chef Bortola vai preparar paleta de cordeiro com risoto de espinafre. E tem também temperos especiais que são muito fáceis de fazer. Avisa a família, porque o jantar vai ser saboroso.

Receitas Sabores - Choripan
Receitas Sabores - Choripan

Um lanche típico da Argentina, o choripan é muito prático e saboroso. O “sanduíche” leva dois ingredientes essenciais: pão estilo baguete e linguiça assada. Os complementos ficam a critério de quem prepara e, neste Receitas Sabores, Bortola ensina uma opção “de chorar”. Dá um play!...

Purê de Mandioquinha e Ossobuco
Purê de Mandioquinha e Ossobuco

Duas receitas incríveis se completam em mais um episódio delicioso de Receitas Sabores. Aprenda com Chef Bortola a fazer Ossobuco acompanhado de purê de mandioquinha.

Receitas Sabores - Filé de salmão
Receitas Sabores - Filé de salmão

O peixe de carne nobre em um prato que é tão prático quanto refinado. Aprenda em minutos a fazer este filé de salmão com gergelim e creme de mostarda dijon que dá água na boca.

Poke, salmão grelhado, hambúrguer e costelão no forno
Poke, salmão grelhado, hambúrguer e costelão no forno

Bortola preparou quatro receitas nesse episódio. E como sempre, daquele jeito fácil de fazer. Separe o caderninho e anote o preparo do poke, do salmão grelhado, do hambúrguer de salmão e do costelão no forno.

Receitas Sabores - Sanduíche vegetariano
Receitas Sabores - Sanduíche vegetariano

Tá pensando que o chef Bortola só cozinha com bacon? Não mesmo. Aqui o ambiente é democrático e tem receita pra todo mundo. Sanduíche vegetariano com cogumelos. Rápido, prático e, o melhor: de chorar.

Receitas Sabores - Costelão
Receitas Sabores - Costelão

Nesta receita o chef Bortola não faz um churrasco qualquer. São seis quilos de costelão assando por seis horas! E pra acompanhar, ainda tem uma farinha com bacon deliciosa. Mas calma, tudo isso, você aprende em apenas um minuto. É só dar o play.

Receitas Sabores - Pimentão recheado
Receitas Sabores - Pimentão recheado

Pimentão não é apenas tempero. Pode ser o prato principal! E o chef Bortola prova isso com essa receita de pimentão recheado com diversos tipos de queijo.

Receitas Sabores - Yakissoba abrasileirado
Receitas Sabores - Yakissoba abrasileirado

Yakissoba abrasileirado é aquele prato típico oriental com sabor de Brasil. Pegue todas as carnes que você mais gosta, ou mesmo aquelas que sobraram na geladeira, e misture nesta receita que tem cara do chef Bortola.

Receitas Sabores - Hambúrguer com batatas rústicas
Receitas Sabores - Hambúrguer com batatas rústicas

Hambúrguer é aquele prato que todo mundo gosta. O acompanhamento de batatas rústicas então, vem só pra agregar sabor. Aprenda a fazer, em menos de 2 minutos, a receita de hambúrguer com batata rústica do chef Bortola.

Receitas Sabores - Filé mignon recheado
Receitas Sabores - Filé mignon recheado

Sabe aquele filé mignon recheado com bacon, cheddar e aspargos, especial do chef Bortola? Em um minuto e meio você vai aprender o passo a passo dessa receita de chorar!

Receitas Sabores - Risoto de espinafre
Receitas Sabores - Risoto de espinafre

Saudável e saboroso? Sim, o chef Bortola também faz. Aprenda em minutos o passo a passo desse risoto de espinafre de chorar!

Receitas Sabores - Pastinhas com torradas
Receitas Sabores - Pastinhas com torradas

É receita prática que você quer? Pastinhas com torradas! Serve como petisco ou mesmo para quem quer fazer apenas aquela refeição mais leve. E não tem apenas uma, são três opções de pastinhas deliciosas que o chef Bortola traz pra você.

Sanduíche de Bisteca Suína e Sanduíche de Frango
Sanduíche de Bisteca Suína e Sanduíche de Frango

É tão fácil e saboroso fazer um sanduíche que esse Receitas Sabores vem em dose dupla! Chef Bortola prepara um sanduíche de bisteca suína e outro de peito de frango.

Risoto de Camarão
Risoto de Camarão

Delicioso, prático e com ingredientes simples. Aprenda em minutos como fazer este incrível risoto de camarão que é "de chorar"!

Bife de Chorizo
Bife de Chorizo

Sabor e praticidade em um prato ideal para qualquer pescaria entre amigos! Contrafilé em tiras, sal e brasa quente é tudo que você precisa para preparar essa receita irresistível que é “de chorar”.

Salmão Grelhado
Salmão Grelhado

Aprenda a fazer, de maneira descomplicada e com ingredientes de fácil acesso, um incrível salmão grelhado coberto com legumes na manteiga.

Lombo Recheado e Tiramissu
Lombo Recheado e Tiramissu

Impressione seus entes queridos neste Natal com um incrível lombo recheado e de sobremesa um delicioso tiramissu.

Escondidinho de Bacalhau
Escondidinho de Bacalhau

O escondidinho de bacalhau, preparado com purê de madioquinha, é a típica comida com gosto de casa! Sabor e simplicidade são o resumo dessa receita versátil que vai deixar qualquer refeição ainda mais deliciosa. Dá um play e confere como fazer essa maravilha!

Salmão com Gorgonzola
Salmão com Gorgonzola

Bons ingredientes só precisam de toques que valorizem sua qualidade. Com um salmão de cultivo na bancada, vale a máxima do “menos é mais”. Sal, pimenta, uma grelha e fatias de gorgonzola são os itens necessários para um prato que equilibra sabor e sofisticação na medida certa.

Meatballs e Meatloaf
Meatballs e Meatloaf

Chef Bortola ensina a preparar um clássico da culinária americana, o meatloaf. E de quebra mostra também uma receita muito prática de meatballs, as famosas almôndegas.

Sanduíche de Iscas de Gado com Mostarda Dijon
Sanduíche de Iscas de Gado com Mostarda Dijon

Fique com água na boca com essa receita de poucos ingredientes e muito fácil de fazer. Um simples sanduíche de carne de gado com mostarda dijon.

Buffalo Wings
Buffalo Wings

Asinhas de frango temperadas com sálvia, alecrim, chimichurri, sal e suco de limão. Depois de deixar marinando, o passo seguinte é empanar a carne em uma mistura sensacional de farinha com diferentes condimentos. Aí, é só fritar e servir com um molho incrível de especiarias. Rápida e delicio...

Tambaqui no Teles Pires
Tambaqui no Teles Pires

Nas águas do rio Teles Pires, Amazônia, Joel Datena vai em busca do peixe tambaqui. Usando a técnica da pesca de ceva e isca com farelo de arroz, ele mostra muita ação e agilidade em belas capturas de um peixe forte e bravo. Confira!

Pratos práticos
Pratos práticos

Quem vai para a pescaria está preocupado mesmo é com os peixes que vão parar na linha, não é mesmo? Por isso, Bortola separou receitas muito práticas de preparar e com aquele sabor exclusivo “de chorar”. Não perca!

Tilápia empanada com molhos especiais
Tilápia empanada com molhos especiais

Nesta maravilhosa receita de tilápia empanada você terá três opções de molhos deliciosos para acompanhar. Maionese com legumes e ervas, molho de camarão e molho de gorgonzola. Qual será o melhor?

Paleta de Cordeiro
Paleta de Cordeiro

Esta receita vai te deixar salivando. Chef Bortola prepara uma deliciosa paleta de ovelha, repleta de sabores e aromas especiais. É de chorar!

Os gigantes tambaquis do Teles Pires
Os gigantes tambaquis do Teles Pires

Joel Datena está no rio Teles Pires, na Amazônia, para uma das disputas mais acirradas da pescaria esportiva. Ele está atrás dos enormes tambaquis, e o atrativo pro peixe aparecer é o farelo de arroz. O episódio ainda tem um desafio: fisgar esse gigante com vara de bambu.

Ceva de farelo de arroz e quirela para fisgar papa-terra
Ceva de farelo de arroz e quirela para fisgar papa-terra

No rio Paranaíba, em Goiás, Joel Datena faz uma pesca de papa-terra, utilizando ceva de farelo de arroz com quirela e vara telescópica. A ceva atrai o peixe e facilita na hora da fisgada. Acompanhe essa emocionante pescaria!

Meatloaf e Meatballs
Meatloaf e Meatballs

Neste episódio, o chef Bortola ensina a fazer dois pratos da gastronomia americana, são eles: Meatloaf e Meatballs. Ele mostra o passo a passo de duas receitas saborosas e que vão deixar todo mundo com água na boca.

Costelinha ao Molho Barbecue
Costelinha ao Molho Barbecue

Usado para pincelar a carne enquanto ela é assada ou na hora de servir, o molho barbecue, tradicional condimento norte-americano, dá um sabor todo especial à costelinha suína. E quando o assunto é praticidade, nada melhor do que caprichar no tempero de um bom corte de carne e deixar que o forno...

Espetinhos especiais
Espetinhos especiais

As definições de “espetinho de carne” foram atualizadas! Carne de Paleta, Fraldinha, frango, bacon, queijo provolone, legumes e cogumelos shitake reunidos em uma única receita, finalizada em manteiga de alho e com aroma de alecrim. Esses espetinhos especiais do Bortola são “de chorar”, e...

Uma variedade em receitas com pescados
Uma variedade em receitas com pescados

Que tal um escondidinho de bacalhau? Quem sabe um yakisoba de camarão? Ou prefere um carpaccio de tilápia? Nesse episódio, Bortola vai mostrar a arte de preparar pescados, com receitas especiais e super simples de se fazer.

Marmita Fit do Bortola
Marmita Fit do Bortola

Opções nutritivas e mais leves são sempre uma boa pedida para deixar você saciado durante as pescarias. E neste acompanhamento do Bortola, a carne de churrasco vira protagonista de um mix de folhas regado com um molho delicioso, ideal para levar em expedições longe de casa. Simples, fácil e m...

Tambaqui Assado
Tambaqui Assado

Peixe de cultivo preparado no capricho! Para deixar esse tambaqui “no jeito”, tudo que você precisa é de uma marinada com azeite, sal, pimenta preta moída na hora, suco de limão e tomilho. Aí, é só deixar o forno fazer o restante do trabalho. O resultado? Um prato prático e delicioso, pe...

Costelinha barbecue, moqueca de tilápia, batata na chapa, bolinho de batata
Costelinha barbecue, moqueca de tilápia, batata na chapa, bolinho de batata

É melhor preparar o caderninho de anotações, porque Bortola separou várias receitas diferentes. Claro, sempre muito fáceis de fazer. Tem costelinha barbecue, moqueca de tilápia, e duas receitas com batatas que vão ficar "de chorar"!

Pastinhas de frango, sardinha e alho poró com presunto
Pastinhas de frango, sardinha e alho poró com presunto

Chama os amigos! O chef Bortola vai ensinar três pastas saborosas para um lanche ou petisco rápido usando ingredientes simples. Seja de frango, sardinha ou alho poró com presunto, essa receita é de chorar!

Filé de Tilápia em Crosta de Cream Cracker e Pesto de Rúcula
Filé de Tilápia em Crosta de Cream Cracker e Pesto de Rúcula

Chef Bortola te ensina a fazer um delicioso filé de tilápia coberto com biscoito cream cracker, e ainda de quebra, mostra dois tipos de pesto que formam uma combinação perfeita.

Pescaria variada no Rio Trombetas
Pescaria variada no Rio Trombetas

Eduardo Monteiro segue no Pará. Ele e seu guia Adriano, embarcam em uma pescaria recheada de dicas, variedade de peixes e muito mais! Teve inclusive pesca com caniço! Quer conferir? Assista agora!

Resenha Paulista - Etapa 3
Resenha Paulista - Etapa 3

Rafinha Minhoca segue no Parque Maeda em Itu/SP, para acompanhar a segunda fase paulista. Essa terceira etapa está recheada de boas histórias, muito peixe e muita resenha! Confira agora!

Massa caseira para talharim e ravióli
Massa caseira para talharim e ravióli

O chef Bortola literalmente mete a mão na massa. As receitas da vez são talharim ao molho de frango e ravióli recheado de espinafre com ricota. Difícil? Que nada! O preparo é rápido e divertido. De fato, um prato cheio para todo pescador e sua família.

Moqueca de camarão, camarão na abóbora, tilápia ao molho e provolone
Moqueca de camarão, camarão na abóbora, tilápia ao molho e provolone

Está procurando por receitas de pescados? Então sua busca terminou. Nesse episódio do Sabores, Bortola faz um festival de camarão. Ao molho, na abóbora, moqueca... E ainda tem filé de tilápia e provolone com doce de leite. Um espetáculo culinário!

Carne suína e legumes assados na cerveja preta, sanduíche com carne desfiada e banana recheada assad
Carne suína e legumes assados na cerveja preta, sanduíche com carne desfiada e banana recheada assad

As receitas do Sabores são pura praticidade, e nesse programa, Bortola vai te ensinar a assar uma carne suína com legumes, aproveitar o que sobrar para fazer sanduíches e ainda te mostra como preparar bananas assadas para a sobremesa.

Como fazer ceva de bolota
Como fazer ceva de bolota

- Pegue o farelo de arroz e coloque no balde até encher pela metade. - Jogue a ceva de milho dentro do balde. - Faça a quantidade de ceva que você for usar na hora. - Misture com as próprias mãos até a mistura adquirir uma liga, se for preciso, coloque um pouco de água do rio. - Faça bolota...

Iscas que imitam insetos
Iscas que imitam insetos

Com materiais como casca de cebola, crina de cavalo e penas, Betinho Oliveira faz três modelos de iscas flutuantes imitando insetos. O mestre do atado indica o uso em lugares onde há abundancia de grilos, libélulas e pequenos animais.

Espetinhos especiais, pão de alho e tambaqui assado
Espetinhos especiais, pão de alho e tambaqui assado

A segunda temporada do Sabores já começa com tudo. Com três receitas em um único episódio, Bortola te ensina a preparar um tambaqui assado, espetinhos especiais de carnes e legumes, e também um pão de alho que é de chorar!

Costelão e acompanhamentos tradicionais
Costelão e acompanhamentos tradicionais

O chef Bortola sai da cozinha convencional para preparar um dos pratos mais adorados pelos brasileiros: o churrasco. No cardápio: costelão, pão com alho, farofa e batata. Dicas de preparo e utensílios tornam o processo ainda mais fácil. Ideal para um dia de pescaria com amigos, heim?

Truta defumada e pimentão recheado
Truta defumada e pimentão recheado

Aquele clima de campo continua no Sabores. Desta vez, o chef Bortola prepara truta defumada com molho de ervas e pimentão recheado. Tem ainda um belo ceviche de entrada. Dicas de utensílios e técnicas deixam o preparo ainda mais simples. Bom apetite!

Carnes bem ao ponto
Carnes bem ao ponto

Neste episódio do Sabores, Bortola utiliza vários cortes de carne, variando o tipo de preparo para cada um deles. Além desse festival de pratos quentes, o apresentador faz uma sobremesa gelada que leva o selo “de chorar”.

O maior campeonato de pesca esportiva de tilápia do Brasil
O maior campeonato de pesca esportiva de tilápia do Brasil

Na região sudoeste do Paraná, o peixe alvo do lago da Usina de Salto Osório é a Tilápia. É neste local que acontece a maior competição dessa espécie do país, onde pescadores de todos os cantos vão em busca dessa esportiva espécie.

Sanduíches pra todos os gostos
Sanduíches pra todos os gostos

Quer receita mais deliciosa e prática do que sanduíche? É tão fácil de fazer que apenas em um episódio, o chef Bortola prepara quatro sabores diferentes. Opções perfeitas pra levar ou até fazer no próprio ponto de pesca. Fica a dica!

O valor da piscicultura em cada prato
O valor da piscicultura em cada prato

Lembrando do consumo de pescados de criatório, Bortola prepara pratos que tem como base os peixes da piscicultura. Separe seus utensílios para aprender a preparar moqueca e iscas de pintado, filé de tilápia a parmegiana e uma maionese de chorar!

Pescaria de ceva no afluente do rio Paranaíba
Pescaria de ceva no afluente do rio Paranaíba

No afluente do rio Paranaíba, em Goiás, Joel Datena segue sua pescaria em busca do papa-terra. A vara telescópica e a ceva de farelo de arroz com quirela fazem sucesso. É peixe

Um Yakisoba abrasileirado
Um Yakisoba abrasileirado

Perdeu a hora na pescaria e não deu tempo passar no mercado? Calma! Cozinhar também é reaproveitar aquelas carnes e legumes que estão na geladeira. O chef Bortola apresenta uma receita de Yakisoba abrasileirado super prática. Mão na massa!

Purê de mandioquinha e ossobuco
Purê de mandioquinha e ossobuco

Mais uma receita deliciosa borbulhando na tela da Fish TV! O chef Bortola ensina a fazer purê de mandioquinha e ossobuco. Com ingredientes simples e saborosos, esse clássico italiano vai surpreender a todos e acabar com a fome dos amigos!

Picanha ao forno, carnes assadas, pão na chapa e farofa especial
Picanha ao forno, carnes assadas, pão na chapa e farofa especial

Seja na barranca do rio ou em casa, fazer aquele churrasco especial não tem preço, não é mesmo?! Pensando nisso, Bortola vai ensinar você a preparar um assado diferente, além de uma farofa especial e pão na chapa com linguiça.

Lombo recheado & Tiramissu
Lombo recheado & Tiramissu

O chef Bortola buscou inspiração na cozinha italiana e preparou um menu de dar água na boca. Como prato principal, lombo recheado com gorgonzola e peperoni. Já pra sobremesa, um delicioso tiramissu. Duas receitas, que até podem parecer complicadas, mas são fáceis e rápidas, ideais pra matar...

Pratos da clássica cozinha castelhana
Pratos da clássica cozinha castelhana

O Sabores de hoje está em clima “castellano”, e Bortola separou pratos tipicamente sul-americanos, como aqueles que você encontra nas pousadas de pesca argentinas. Isso é pasión por los asados!

O sabor e praticidade da cozinha italiana
O sabor e praticidade da cozinha italiana

A cozinha de Bortola vai ficar com ares italianos, porque esse episódio é dedicado para as massas. Uma forma rápida e prática de incrementar seu repertório de receitas, aprendendo a preparar esses pratos tradicionais

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