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carne recheada e medalhão.

Os torneios de pesca que vão movimentar o fim de semana
Competições
Os torneios de pesca que vão movimentar o fim de semana

Confira as competições que vão acontecer perto de você

Muita pesca esportiva e turismo na mesma viagem
Geral
Muita pesca esportiva e turismo na mesma viagem

Conheça e explore a Patagônia Chilena ou Argentina

Final de semana com torneios é na Agenda do Competidor
Competições
Final de semana com torneios é na Agenda do Competidor

Não perca a chance de acompanhar um torneio perto de você

Doença gnastoma spirinelis é apenas boato de redes sociais
Geral
Doença gnastoma spirinelis é apenas boato de redes sociais

Mensagem foi espalhada alarmando sobre informação falsa

Pesca esportiva segue movimentando o final de semana com eventos
Competições
Pesca esportiva segue movimentando o final de semana com eventos

Confira a Agenda do Competidor e prestigie o mais próximo de você

APROVEITE A GASTRONOMIA E AS ATRAÇÕES TURÍSTICAS DA ARGENTINA
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APROVEITE A GASTRONOMIA E AS ATRAÇÕES TURÍSTICAS DA ARGENTINA

Conheça sugestões para sua visita ao país vizinho

AQUISHOW 2018 ACONTECE NO MÊS DE MAIO
Competições
AQUISHOW 2018 ACONTECE NO MÊS DE MAIO

Evento será realizado na cidade paulista de Santa Fé do Sul

Vem aí o curso de processamento artesanal de peixes
Aquicultura
Vem aí o curso de processamento artesanal de peixes

A atividade, que acontece nos dias 28 e 29 de setembro em São Paulo, está com inscrições abertas

8 AÇÕES QUE PODEM AJUDAR A SALVAR O PLANETA
Meio Ambiente
8 AÇÕES QUE PODEM AJUDAR A SALVAR O PLANETA

Aquecimento global força a migração de peixes

Tambaquis de Manaus estão menores e mais difíceis de capturar
Meio Ambiente
Tambaquis de Manaus estão menores e mais difíceis de capturar

De acordo com pesquisa, o consumo do peixe é causa do problema

Preservação ambiental no Rio São Francisco
Meio Ambiente
Preservação ambiental no Rio São Francisco

São soltos 20 mil peixes em comemoração ao dia Mundial do Meio Ambiente

Sorvete sabor peixe para o verão
Geral
Sorvete sabor peixe para o verão

Item é inovador na gastronomia dos japoneses. Será que a moda pega aqui?

Programação da Zootec reserva espaço para aquicultura
Aquicultura
Programação da Zootec reserva espaço para aquicultura

Entre as atividades do evento, que acontece de 22 a 24, estão workshop de processamento de pescado e palestras sobre os desafios do setor

Ultrassonografia é usada para estudos em tambaqui
Aquicultura
Ultrassonografia é usada para estudos em tambaqui

A técnica, que é uma novidade em peixes, permite que a pesquisa seja feita sem o sacrifício do animal

Cuba coloca espécie invasora em cardápios para combatê-la
Meio Ambiente
Cuba coloca espécie invasora em cardápios para combatê-la

O peixe-leão, introduzido acidentalmente, ameaça o equilíbrio ambiental no mar do Caribe

Embrapa inicia estudos de doença que ataca o tambaqui
Aquicultura
Embrapa inicia estudos de doença que ataca o tambaqui

Acantocéfalos, vermes parasitas, causam diversos problemas na produção de peixes

Novos episódios do Fish TV News
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Novos episódios do Fish TV News

As notícias do universo da pesca esportiva mais perto de você a partir do dia 25 de março

Piscicultura: tilápia muda a matriz de produção da piscicultura
Aquicultura
Piscicultura: tilápia muda a matriz de produção da piscicultura

Pacu, tambaqui e pintado ganham a companhia da espécie exótica no ranking de produção dos piscicultores brasileiros

Novos episódios do Fish TV Teste
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Novos episódios do Fish TV Teste

Bastidores Fish TV mostra as gravações do programa

Mais de 2 mil peixes-leão são caçados na Flórida
Meio Ambiente
Mais de 2 mil peixes-leão são caçados na Flórida

Autoridades lutam para combater espécie invasora que ameaça os ecossistemas

Espécies em extinção: Piracanjuba
Meio Ambiente
Espécies em extinção: Piracanjuba

Peixe desapareceu de 97% de sua área de ocorrência original

Jacaré pré-histórico brasileiro era mais forte que tiranossauro
Geral
Jacaré pré-histórico brasileiro era mais forte que tiranossauro

Criatura vivia na Amazônia há oito milhões de anos

Campanha da WWF-Brasil tem agora animais brasileiros
Meio Ambiente
Campanha da WWF-Brasil tem agora animais brasileiros

Arara-azul e boto-cor-de-rosa passam a fazer parte da campanha Adote uma Espécie

Carne suína e legumes assados na cerveja preta, sanduíche com carne desfiada e banana recheada assad
Carne suína e legumes assados na cerveja preta, sanduíche com carne desfiada e banana recheada assad

As receitas do Sabores são pura praticidade, e nesse programa, Bortola vai te ensinar a assar uma carne suína com legumes, aproveitar o que sobrar para fazer sanduíches e ainda te mostra como preparar bananas assadas para a sobremesa.

Costelinha ao Molho Barbecue
Costelinha ao Molho Barbecue

Usado para pincelar a carne enquanto ela é assada ou na hora de servir, o molho barbecue, tradicional condimento norte-americano, dá um sabor todo especial à costelinha suína. E quando o assunto é praticidade, nada melhor do que caprichar no tempero de um bom corte de carne e deixar que o forno...

Espetinhos especiais
Espetinhos especiais

As definições de “espetinho de carne” foram atualizadas! Carne de Paleta, Fraldinha, frango, bacon, queijo provolone, legumes e cogumelos shitake reunidos em uma única receita, finalizada em manteiga de alho e com aroma de alecrim. Esses espetinhos especiais do Bortola são “de chorar”, e...

Picanha ao forno, carnes assadas, pão na chapa e farofa especial
Picanha ao forno, carnes assadas, pão na chapa e farofa especial

Seja na barranca do rio ou em casa, fazer aquele churrasco especial não tem preço, não é mesmo?! Pensando nisso, Bortola vai ensinar você a preparar um assado diferente, além de uma farofa especial e pão na chapa com linguiça.

Pesca de espera: Isca de coração de boi
Pesca de espera: Isca de coração de boi

Esta isca é resistente aos roedores, os peixes pequenos que costumam atacar a isca antes do peixe que você estava esperando. Com a isca de coração, a incidência de roedores é menor, porque é uma carne mais fibrosa. Para fazer a isca é muito simples. - Tire um filé do coração de boi e cor...

Batata Recheada
Batata Recheada

Batatas sempre são uma boa pedida. Recheadas, então, nem se fala! Com poucos ingredientes, é possível preparar um acompanhamento delicioso, prático e diferente. E neste Receitas Sabores, você confere uma opção irresistível de batatas gratinadas com recheio de requeijão e bacon. É sucesso ...

Banana com Marshmallow
Banana com Marshmallow

Sobremesa simples, elegante e deliciosa saindo do forno! Banana, creme de leite, marshmallows e chocolate em barra são tudo que você precisa para essa receita que vai deixar todo mundo com água na boca. A Banana Recheada é um doce criativo, acessível, e o resto você já sabe: é DE CHORAR!

Camarão na Abóbora
Camarão na Abóbora

O camarão na abóbora é um prato típico da culinária litorânea brasileira. Perfeito para ser servido a um grupo de pessoas, essa delícia é preparada com uma abóbora do tipo moranga, recheada com camarão e molho com requeijão. Confira a receita e saboreie essa maravilha também!

Meatloaf e Meatballs
Meatloaf e Meatballs

Neste episódio, o chef Bortola ensina a fazer dois pratos da gastronomia americana, são eles: Meatloaf e Meatballs. Ele mostra o passo a passo de duas receitas saborosas e que vão deixar todo mundo com água na boca.

Receitas para todos os gostos
Receitas para todos os gostos

Mais uma receita "de chorar"! Bortola ensina a fazer um onion burger. Nesse episódio tem também uma salada de pote para levar na pescaria, um carreteiro de carne seca e queijo coalho e ainda, de quebra, um queijinho frito.

Purê de mandioquinha e ossobuco
Purê de mandioquinha e ossobuco

Mais uma receita deliciosa borbulhando na tela da Fish TV! O chef Bortola ensina a fazer purê de mandioquinha e ossobuco. Com ingredientes simples e saborosos, esse clássico italiano vai surpreender a todos e acabar com a fome dos amigos!

Filé mignon recheado
Filé mignon recheado

No segundo episódio de Sabores, o chef Bortola ensina a fazer filé mignon recheado. Ele mostra o passo a passo de duas opções de recheio: cheddar e bacon e ainda aspargos frescos combinados com mozarela. Essa receita é de chorar!

Receitas Sabores - Filé de salmão
Receitas Sabores - Filé de salmão

O peixe de carne nobre em um prato que é tão prático quanto refinado. Aprenda em minutos a fazer este filé de salmão com gergelim e creme de mostarda dijon que dá água na boca.

Sanduíche de Iscas de Gado com Mostarda Dijon
Sanduíche de Iscas de Gado com Mostarda Dijon

Fique com água na boca com essa receita de poucos ingredientes e muito fácil de fazer. Um simples sanduíche de carne de gado com mostarda dijon.

Buffalo Wings
Buffalo Wings

Asinhas de frango temperadas com sálvia, alecrim, chimichurri, sal e suco de limão. Depois de deixar marinando, o passo seguinte é empanar a carne em uma mistura sensacional de farinha com diferentes condimentos. Aí, é só fritar e servir com um molho incrível de especiarias. Rápida e delicio...

Marmita Fit do Bortola
Marmita Fit do Bortola

Opções nutritivas e mais leves são sempre uma boa pedida para deixar você saciado durante as pescarias. E neste acompanhamento do Bortola, a carne de churrasco vira protagonista de um mix de folhas regado com um molho delicioso, ideal para levar em expedições longe de casa. Simples, fácil e m...

Paleta de cordeiro com risoto de espinafre
Paleta de cordeiro com risoto de espinafre

Coloca o avental que a receita vai começar! O Chef Bortola vai preparar paleta de cordeiro com risoto de espinafre. E tem também temperos especiais que são muito fáceis de fazer. Avisa a família, porque o jantar vai ser saboroso.

O maior campeonato de pesca esportiva de tilápia do Brasil
O maior campeonato de pesca esportiva de tilápia do Brasil

Na região sudoeste do Paraná, o peixe alvo do lago da Usina de Salto Osório é a Tilápia. É neste local que acontece a maior competição dessa espécie do país, onde pescadores de todos os cantos vão em busca dessa esportiva espécie.

Costelão e acompanhamentos tradicionais
Costelão e acompanhamentos tradicionais

O chef Bortola sai da cozinha convencional para preparar um dos pratos mais adorados pelos brasileiros: o churrasco. No cardápio: costelão, pão com alho, farofa e batata. Dicas de preparo e utensílios tornam o processo ainda mais fácil. Ideal para um dia de pescaria com amigos, heim?

Pratos da clássica cozinha castelhana
Pratos da clássica cozinha castelhana

O Sabores de hoje está em clima “castellano”, e Bortola separou pratos tipicamente sul-americanos, como aqueles que você encontra nas pousadas de pesca argentinas. Isso é pasión por los asados!

Costelinha barbecue, moqueca de tilápia, batata na chapa, bolinho de batata
Costelinha barbecue, moqueca de tilápia, batata na chapa, bolinho de batata

É melhor preparar o caderninho de anotações, porque Bortola separou várias receitas diferentes. Claro, sempre muito fáceis de fazer. Tem costelinha barbecue, moqueca de tilápia, e duas receitas com batatas que vão ficar "de chorar"!

Espetinhos especiais, pão de alho e tambaqui assado
Espetinhos especiais, pão de alho e tambaqui assado

A segunda temporada do Sabores já começa com tudo. Com três receitas em um único episódio, Bortola te ensina a preparar um tambaqui assado, espetinhos especiais de carnes e legumes, e também um pão de alho que é de chorar!

O pirarucu
O pirarucu

Fábio Sussel fala sobre um gigante de água doce: o pirarucu. A espécie que mais gera expectativa na piscicultura comercial. O peixe que o mundo inteiro estuda para entender seu comportamento, as possibilidades de cultivo e os desafios.

Os gigantes do Recanto dos Peixes
Os gigantes do Recanto dos Peixes

Denis Garbo vai até o pesqueiro Recanto dos Peixes para mais uma de suas divertidas pescarias. Utilizando isca natural, ele busca pelos tambas, pirarara e outras espécies. Acompanhe e aproveite todos os detalhes desta pescaria!

Truta defumada e pimentão recheado
Truta defumada e pimentão recheado

Aquele clima de campo continua no Sabores. Desta vez, o chef Bortola prepara truta defumada com molho de ervas e pimentão recheado. Tem ainda um belo ceviche de entrada. Dicas de utensílios e técnicas deixam o preparo ainda mais simples. Bom apetite!

Pratos práticos
Pratos práticos

Quem vai para a pescaria está preocupado mesmo é com os peixes que vão parar na linha, não é mesmo? Por isso, Bortola separou receitas muito práticas de preparar e com aquele sabor exclusivo “de chorar”. Não perca!

Sanduíches pra todos os gostos
Sanduíches pra todos os gostos

Quer receita mais deliciosa e prática do que sanduíche? É tão fácil de fazer que apenas em um episódio, o chef Bortola prepara quatro sabores diferentes. Opções perfeitas pra levar ou até fazer no próprio ponto de pesca. Fica a dica!

Poke, salmão grelhado, hambúrguer e costelão no forno
Poke, salmão grelhado, hambúrguer e costelão no forno

Bortola preparou quatro receitas nesse episódio. E como sempre, daquele jeito fácil de fazer. Separe o caderninho e anote o preparo do poke, do salmão grelhado, do hambúrguer de salmão e do costelão no forno.

Carnes bem ao ponto
Carnes bem ao ponto

Neste episódio do Sabores, Bortola utiliza vários cortes de carne, variando o tipo de preparo para cada um deles. Além desse festival de pratos quentes, o apresentador faz uma sobremesa gelada que leva o selo “de chorar”.

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