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      Aprenda receitas de peixes de cultivo para a Semana Santa
      Aquicultura
      Aprenda receitas de peixes de cultivo para a Semana Santa

      Episódios do programa Sabores estarão liberados durante o período

      Dê preferência para pescados de criatório na Sexta-feira Santa
      Aquicultura
      Dê preferência para pescados de criatório na Sexta-feira Santa

      Peixes cultivados são ideais para incentivar a preservação ambiental

      Poke
      Poke

      Um dos principais pratos da cozinha nativa havaiana, o poke é um ótimo acompanhamento! Preparado com ingredientes leves e frescos, consiste em peixe cru cortado em cubos. Neste Receita Sabores, você confere uma opção feita com salmão de cultivo com molho shoyu e óleo de gergelim, manga, pepin...

      Buffalo Wings
      Buffalo Wings

      Asinhas de frango temperadas com sálvia, alecrim, chimichurri, sal e suco de limão. Depois de deixar marinando, o passo seguinte é empanar a carne em uma mistura sensacional de farinha com diferentes condimentos. Aí, é só fritar e servir com um molho incrível de especiarias. Rápida e delicio...

      Camarão na Abóbora
      Camarão na Abóbora

      O camarão na abóbora é um prato típico da culinária litorânea brasileira. Perfeito para ser servido a um grupo de pessoas, essa delícia é preparada com uma abóbora do tipo moranga, recheada com camarão e molho com requeijão. Confira a receita e saboreie essa maravilha também!

      Costelinha ao Molho Barbecue
      Costelinha ao Molho Barbecue

      Usado para pincelar a carne enquanto ela é assada ou na hora de servir, o molho barbecue, tradicional condimento norte-americano, dá um sabor todo especial à costelinha suína. E quando o assunto é praticidade, nada melhor do que caprichar no tempero de um bom corte de carne e deixar que o forno...

      Marmita Fit do Bortola
      Marmita Fit do Bortola

      Opções nutritivas e mais leves são sempre uma boa pedida para deixar você saciado durante as pescarias. E neste acompanhamento do Bortola, a carne de churrasco vira protagonista de um mix de folhas regado com um molho delicioso, ideal para levar em expedições longe de casa. Simples, fácil e m...

      Receitas para todos os gostos
      Receitas para todos os gostos

      Mais uma receita "de chorar"! Bortola ensina a fazer um onion burger. Nesse episódio tem também uma salada de pote para levar na pescaria, um carreteiro de carne seca e queijo coalho e ainda, de quebra, um queijinho frito.

      O sabor e praticidade da cozinha italiana
      O sabor e praticidade da cozinha italiana

      A cozinha de Bortola vai ficar com ares italianos, porque esse episódio é dedicado para as massas. Uma forma rápida e prática de incrementar seu repertório de receitas, aprendendo a preparar esses pratos tradicionais

      Carnes bem ao ponto
      Carnes bem ao ponto

      Neste episódio do Sabores, Bortola utiliza vários cortes de carne, variando o tipo de preparo para cada um deles. Além desse festival de pratos quentes, o apresentador faz uma sobremesa gelada que leva o selo “de chorar”.

      Pratos da clássica cozinha castelhana
      Pratos da clássica cozinha castelhana

      O Sabores de hoje está em clima “castellano”, e Bortola separou pratos tipicamente sul-americanos, como aqueles que você encontra nas pousadas de pesca argentinas. Isso é pasión por los asados!

      Pratos práticos
      Pratos práticos

      Quem vai para a pescaria está preocupado mesmo é com os peixes que vão parar na linha, não é mesmo? Por isso, Bortola separou receitas muito práticas de preparar e com aquele sabor exclusivo “de chorar”. Não perca!

      O valor da piscicultura em cada prato
      O valor da piscicultura em cada prato

      Lembrando do consumo de pescados de criatório, Bortola prepara pratos que tem como base os peixes da piscicultura. Separe seus utensílios para aprender a preparar moqueca e iscas de pintado, filé de tilápia a parmegiana e uma maionese de chorar!

      Uma variedade em receitas com pescados
      Uma variedade em receitas com pescados

      Que tal um escondidinho de bacalhau? Quem sabe um yakisoba de camarão? Ou prefere um carpaccio de tilápia? Nesse episódio, Bortola vai mostrar a arte de preparar pescados, com receitas especiais e super simples de se fazer.

      Pernil de ovelha ao forno e molhos mexicanos
      Pernil de ovelha ao forno e molhos mexicanos

      Esse episódio do Sabores está muito variado! Bortola vai te ensinar a preparar um pernil de ovelha ao forno, além de molhos mexicanos muito especiais. Tem chilli, guacamole e uma maionese perfeita para acompanhar rápidos petiscos.

      Buffalo wings, asinha com wasabi, camarão com coalho e sorvete batido
      Buffalo wings, asinha com wasabi, camarão com coalho e sorvete batido

      Bortola vai te ensinar a fazer buffalo wings, asinhas de frango fritas, no melhor estilo americano. Além disso, prepara algumas delas assadas na grelha, acompanhadas de camarão com queijo coalho. De sobremesa? Um sorvete batido delicioso!

      Costelinha barbecue, moqueca de tilápia, batata na chapa, bolinho de batata
      Costelinha barbecue, moqueca de tilápia, batata na chapa, bolinho de batata

      É melhor preparar o caderninho de anotações, porque Bortola separou várias receitas diferentes. Claro, sempre muito fáceis de fazer. Tem costelinha barbecue, moqueca de tilápia, e duas receitas com batatas que vão ficar "de chorar"!

      Moqueca de camarão, camarão na abóbora, tilápia ao molho e provolone
      Moqueca de camarão, camarão na abóbora, tilápia ao molho e provolone

      Está procurando por receitas de pescados? Então sua busca terminou. Nesse episódio do Sabores, Bortola faz um festival de camarão. Ao molho, na abóbora, moqueca... E ainda tem filé de tilápia e provolone com doce de leite. Um espetáculo culinário!

      Carne suína e legumes assados na cerveja preta, sanduíche com carne desfiada e banana recheada assad
      Carne suína e legumes assados na cerveja preta, sanduíche com carne desfiada e banana recheada assad

      As receitas do Sabores são pura praticidade, e nesse programa, Bortola vai te ensinar a assar uma carne suína com legumes, aproveitar o que sobrar para fazer sanduíches e ainda te mostra como preparar bananas assadas para a sobremesa.

      Poke, salmão grelhado, hambúrguer e costelão no forno
      Poke, salmão grelhado, hambúrguer e costelão no forno

      Bortola preparou quatro receitas nesse episódio. E como sempre, daquele jeito fácil de fazer. Separe o caderninho e anote o preparo do poke, do salmão grelhado, do hambúrguer de salmão e do costelão no forno.

      Espetinhos especiais, pão de alho e tambaqui assado
      Espetinhos especiais, pão de alho e tambaqui assado

      A segunda temporada do Sabores já começa com tudo. Com três receitas em um único episódio, Bortola te ensina a preparar um tambaqui assado, espetinhos especiais de carnes e legumes, e também um pão de alho que é de chorar!

      Truta defumada e pimentão recheado
      Truta defumada e pimentão recheado

      Aquele clima de campo continua no Sabores. Desta vez, o chef Bortola prepara truta defumada com molho de ervas e pimentão recheado. Tem ainda um belo ceviche de entrada. Dicas de utensílios e técnicas deixam o preparo ainda mais simples. Bom apetite!

      Salmão grelhado e risoto de camarão
      Salmão grelhado e risoto de camarão

      Aquele clima de campo continua no Sabores. Desta vez, o chef Bortola prepara um salmão na grelha com legumes na manteiga. Tem ainda risoto de camarão. Ingredientes e técnicas simples para deixar a arte da cozinha tão gostosa quanto a da pescaria. Pratique também!

      Massa caseira para talharim e ravióli
      Massa caseira para talharim e ravióli

      O chef Bortola literalmente mete a mão na massa. As receitas da vez são talharim ao molho de frango e ravióli recheado de espinafre com ricota. Difícil? Que nada! O preparo é rápido e divertido. De fato, um prato cheio para todo pescador e sua família.

      Tilápia empanada com molhos especiais
      Tilápia empanada com molhos especiais

      Que tal uma receita prática de tilápia empanada com opções de molho? No Sabores tem! Os dipping sauces são de maionese com legumes e ervas, camarão e gorgonzola. O chef Bortola ainda ensina formas diferentes de fritar essa delícia de peixe. Lembrando sempre que as tilápias para consumo devem...

      Paleta de cordeiro com risoto de espinafre
      Paleta de cordeiro com risoto de espinafre

      Coloca o avental que a receita vai começar! O Chef Bortola vai preparar paleta de cordeiro com risoto de espinafre. E tem também temperos especiais que são muito fáceis de fazer. Avisa a família, porque o jantar vai ser saboroso.

      Purê de mandioquinha e ossobuco
      Purê de mandioquinha e ossobuco

      Mais uma receita deliciosa borbulhando na tela da Fish TV! O chef Bortola ensina a fazer purê de mandioquinha e ossobuco. Com ingredientes simples e saborosos, esse clássico italiano vai surpreender a todos e acabar com a fome dos amigos!

      Filé de salmão com crosta de gergelim e molho dijon
      Filé de salmão com crosta de gergelim e molho dijon

      O chef Bortola vai surpreender a todos com uma receita deliciosa. Ele vai ensinar a fazer um filé de salmão com crosta de gergelim e molho dijon. Uma delícia! É de chorar! Chama os amigos, reúne a família porque o jantar está garantido!

      Meatloaf e Meatballs
      Meatloaf e Meatballs

      Neste episódio, o chef Bortola ensina a fazer dois pratos da gastronomia americana, são eles: Meatloaf e Meatballs. Ele mostra o passo a passo de duas receitas saborosas e que vão deixar todo mundo com água na boca.

      Filé de tilápia em crosta de cream cracker e pesto de rúcula
      Filé de tilápia em crosta de cream cracker e pesto de rúcula

      Neste episódio, o chef Bortola ensina a fazer filé de tilápia em crosta de cream cracker com pesto de rúcula e, também, tomate seco. Ele mostra o passo a passo de uma receita simples e rápida de fazer, que vai deixar todo mundo com água na boca.

      Tilápia empanada com molhos especiais
      Tilápia empanada com molhos especiais

      Nesta maravilhosa receita de tilápia empanada você terá três opções de molhos deliciosos para acompanhar. Maionese com legumes e ervas, molho de camarão e molho de gorgonzola. Qual será o melhor?

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