O Sabores de hoje está em clima “castellano”, e Bortola separou pratos tipicamente sul-americanos, como aqueles que você encontra nas pousadas de pesca argentinas. Isso é pasión por los asados!
Um episódio repleto de novidades. Denis Garbo está no pesqueiro Recanto dos Peixes e seu objetivo são os tambaquis. Para esta pescaria ele mostra a montagem do equipamento e a preparação da isca de pão, além de uma nova técnica de pesca.
Quem vai para a pescaria está preocupado mesmo é com os peixes que vão parar na linha, não é mesmo? Por isso, Bortola separou receitas muito práticas de preparar e com aquele sabor exclusivo “de chorar”. Não perca!
Denis Garbo vai até o pesqueiro Recanto dos Peixes em Piracicaba para uma pesca de tambaqui e tambacu. Utilizando isca de sebo moído e bóia cevadeira com pão nesta pescaria de superfície, ele vai em busca dos grandes exemplares dessa espécie.
Lawrence Ikeda está em Cananéia, São Paulo, e com o apoio da Black Mamba Fishing vai fazer uma pescaria em água salgada. Esportivas e variadas espécies são capturadas utilizando a técnica do slow jigging.
André Longarço apresenta um descontraído bate papo com os três dos melhores aquapaisagistas brasileiros. O grupo que já fez história em um grande concurso no Japão, fala do setor e dá muitas dicas para criadores e apaixonados por aquário.
Seja na barranca do rio ou em casa, fazer aquele churrasco especial não tem preço, não é mesmo?! Pensando nisso, Bortola vai ensinar você a preparar um assado diferente, além de uma farofa especial e pão na chapa com linguiça.
André Longarço apresenta uma história de paixão pelas carpas nishikigoi que envolveu toda uma família e passou por gerações. Do Japão para o Brasil, a trajetória vencedora da família Tanabe.
A segunda temporada do Sabores já começa com tudo. Com três receitas em um único episódio, Bortola te ensina a preparar um tambaqui assado, espetinhos especiais de carnes e legumes, e também um pão de alho que é de chorar!
Viaje com André Longarço pelo mais novo aquário japonês, o Sumida Aquarium, inaugurado em 2012. Conheça também o ADA Gallery, empresa de Takashi Amano, e o Templo de Ouro, na Terra do Sol Nascente.
Aquele clima de campo continua no Sabores. Desta vez, o chef Bortola prepara truta defumada com molho de ervas e pimentão recheado. Tem ainda um belo ceviche de entrada. Dicas de utensílios e técnicas deixam o preparo ainda mais simples. Bom apetite!
O programa Aquarismo visita o maior mercado de frutos do mar do mundo, o Tsukiji Market, em Tóquio, e o aquário Kaiukan, em Osaka, em busca dos tubarões-baleia.
Denis Garbo está no Boitupesca para uma pescaria de tambacus. Com o material e técnica correta, gigantes exemplares param na ponta da linha, e até surpreendem o irreverente apresentador do Pesque e Pague. Surpreenda-se também!
Cobertura do maior concurso de aquapaisagismo do mundo, o IAPLC, no Japão. Este ano o evento teve o maior número de participantes brasileiros. André Longarço entrevista Luca Galagarra, autor do melhor aquário brasileiro no concurso, com a 18ª colocação.
O chef Bortola sai da cozinha convencional para preparar um dos pratos mais adorados pelos brasileiros: o churrasco. No cardápio: costelão, pão com alho, farofa e batata. Dicas de preparo e utensílios tornam o processo ainda mais fácil. Ideal para um dia de pescaria com amigos, heim?
André Longarço embarca em uma viagem ao Japão, o berço do aquapaisagismo, onde visita o Buda de Kamakura e o Aquário Sunshine, ambos em Tóquio.
Quer receita mais deliciosa e prática do que sanduíche? É tão fácil de fazer que apenas em um episódio, o chef Bortola prepara quatro sabores diferentes. Opções perfeitas pra levar ou até fazer no próprio ponto de pesca. Fica a dica!
Neste primeiro episódio do Sabores, o Chef Bortola apresenta uma preferência mundial : o hambúrguer. O preparo e os ingredientes são simples: é só colocar a mão na massa para os amigos e a família se impressionarem com essa receita.
Que tal uma receita prática de tilápia empanada com opções de molho? No Sabores tem! Os dipping sauces são de maionese com legumes e ervas, camarão e gorgonzola. O chef Bortola ainda ensina formas diferentes de fritar essa delícia de peixe. Lembrando sempre que as tilápias para consumo devem...
No segundo episódio de Sabores, o chef Bortola ensina a fazer filé mignon recheado. Ele mostra o passo a passo de duas opções de recheio: cheddar e bacon e ainda aspargos frescos combinados com mozarela. Essa receita é de chorar!
Criado no Japão e usado para unir multifilamento e fluorcarbono, esse é o menor nó da pesca e também o que tem maior resistência. Acompanhe a dica e veja como o mestre Nelson Nakamura faz o Nó SF, tanto da forma tradicional quanto adaptado por ele mesmo.
É no Pesqueiro Arujá que Denis Garbo vai atrás dos monstros dos pesqueiros, os tambas. Ele usa pão amanhecido e ração para tentar fisgar esses gigantes brigadores. Vai bater também patinga e uma mistura de jundiá com pintado na linha do pescador.
Kleber Sanches encontra um amigo no Pesqueiro Garça Branca, no interior de São Paulo, e usando boia pão em um sistema com dois anzóis, especialidade do convidado, os pescadores capturam lindos tambacus e pirarucus. O jeito é aprender a montagem!
- Para fazer a montagem, pegue um pedaço de linha, amarre o girador em uma das pontas. - Pegue a boia guia e trave bem perto do girador. - Coloque iscas de E.V.As já iscadas de diferentes cores para descobrir o que o peixe quer comer. É recomendado começar com as cores de ração. Mas, é impor...
Em uma pescaria no lago principal do Pesqueiro Arujá, no estado de São Paulo, Kleber mostra a esportividade dos tambas e pirararas usando boia pão, geleia e beijinho. Com técnica e paciência, será que vão entrar troféus grandes?
- Primeiro amasse o pão amanhecido com as mãos, de modo a ficar bem achatado. - Depois corte um pedaço com a tesoura, no tamanho de dois dedos. - Aperte bem, dobre ao meio e aperte de novo. Note que o pão vai estar bem fininho, perfeito para a pesca de superfície. - Feito isso, é hora de isc...
Kleber está em Estiva Gerbi, no interior de São Paulo, para uma pescaria de técnicas variadas. Em busca dos tambas, o apresentador vai apostar em: cevadeira, pão, geleia e tambolinha.
- Comece cortando o pão de queijo em duas partes. - Pegue a linha e faça um chicote e amarre na boia, só para ter uma noção de como vai ficar a montagem na boia. - Para iscar, passe o anzol todo pelo pão de queijo e vá trançando a linha no pão de queijo e escondo a ponta do anzol. Dica...
Kleber Sanches está no Pesqueiro Santa Clara, em Santa Bárbara D’Oeste/SP, para uma pescaria de iscas variadas. Utilizando massa, ração, pão, geleia, sardinha e guelra, o pescador captura tambacu, pirarara e pirarucu.
Um lanche típico da Argentina, o choripan é muito prático e saboroso. O “sanduíche” leva dois ingredientes essenciais: pão estilo baguete e linguiça assada. Os complementos ficam a critério de quem prepara e, neste Receitas Sabores, Bortola ensina uma opção “de chorar”. Dá um play!...
O Destinos realiza expedição em um dos mais belos cenários naturais do Brasil. O Parque Estadual do Jalapão, no Tocantins, é o lugar ideal para quem curte entrar em sintonia com a natureza.
Kleber Sanches está no Pesqueiro Arujá, em São Paulo, em busca dos tambas do lago. Utilizando massa, pão e geleia, o pescador captura tambacu e pirarara.
