Um lanche típico da Argentina, o choripan é muito prático e saboroso. O “sanduíche” leva dois ingredientes essenciais: pão estilo baguete e linguiça assada. Os complementos ficam a critério de quem prepara e, neste Receitas Sabores, Bortola ensina uma opção “de chorar”. Dá um play!...
O Sabores de hoje está em clima “castellano”, e Bortola separou pratos tipicamente sul-americanos, como aqueles que você encontra nas pousadas de pesca argentinas. Isso é pasión por los asados!
Quem vai para a pescaria está preocupado mesmo é com os peixes que vão parar na linha, não é mesmo? Por isso, Bortola separou receitas muito práticas de preparar e com aquele sabor exclusivo “de chorar”. Não perca!
Lawrence Ikeda está em Cananéia, São Paulo, e com o apoio da Black Mamba Fishing vai fazer uma pescaria em água salgada. Esportivas e variadas espécies são capturadas utilizando a técnica do slow jigging.
Seja na barranca do rio ou em casa, fazer aquele churrasco especial não tem preço, não é mesmo?! Pensando nisso, Bortola vai ensinar você a preparar um assado diferente, além de uma farofa especial e pão na chapa com linguiça.
A segunda temporada do Sabores já começa com tudo. Com três receitas em um único episódio, Bortola te ensina a preparar um tambaqui assado, espetinhos especiais de carnes e legumes, e também um pão de alho que é de chorar!
Aquele clima de campo continua no Sabores. Desta vez, o chef Bortola prepara truta defumada com molho de ervas e pimentão recheado. Tem ainda um belo ceviche de entrada. Dicas de utensílios e técnicas deixam o preparo ainda mais simples. Bom apetite!
Denis Garbo está no Boitupesca para uma pescaria de tambacus. Com o material e técnica correta, gigantes exemplares param na ponta da linha, e até surpreendem o irreverente apresentador do Pesque e Pague. Surpreenda-se também!
O chef Bortola sai da cozinha convencional para preparar um dos pratos mais adorados pelos brasileiros: o churrasco. No cardápio: costelão, pão com alho, farofa e batata. Dicas de preparo e utensílios tornam o processo ainda mais fácil. Ideal para um dia de pescaria com amigos, heim?
Quer receita mais deliciosa e prática do que sanduíche? É tão fácil de fazer que apenas em um episódio, o chef Bortola prepara quatro sabores diferentes. Opções perfeitas pra levar ou até fazer no próprio ponto de pesca. Fica a dica!
Que tal uma receita prática de tilápia empanada com opções de molho? No Sabores tem! Os dipping sauces são de maionese com legumes e ervas, camarão e gorgonzola. O chef Bortola ainda ensina formas diferentes de fritar essa delícia de peixe. Lembrando sempre que as tilápias para consumo devem...
No segundo episódio de Sabores, o chef Bortola ensina a fazer filé mignon recheado. Ele mostra o passo a passo de duas opções de recheio: cheddar e bacon e ainda aspargos frescos combinados com mozarela. Essa receita é de chorar!
É no Pesqueiro Arujá que Denis Garbo vai atrás dos monstros dos pesqueiros, os tambas. Ele usa pão amanhecido e ração para tentar fisgar esses gigantes brigadores. Vai bater também patinga e uma mistura de jundiá com pintado na linha do pescador.
- Para fazer a montagem, pegue um pedaço de linha, amarre o girador em uma das pontas. - Pegue a boia guia e trave bem perto do girador. - Coloque iscas de E.V.As já iscadas de diferentes cores para descobrir o que o peixe quer comer. É recomendado começar com as cores de ração. Mas, é impor...
- Primeiro amasse o pão amanhecido com as mãos, de modo a ficar bem achatado. - Depois corte um pedaço com a tesoura, no tamanho de dois dedos. - Aperte bem, dobre ao meio e aperte de novo. Note que o pão vai estar bem fininho, perfeito para a pesca de superfície. - Feito isso, é hora de isc...
- Comece cortando o pão de queijo em duas partes. - Pegue a linha e faça um chicote e amarre na boia, só para ter uma noção de como vai ficar a montagem na boia. - Para iscar, passe o anzol todo pelo pão de queijo e vá trançando a linha no pão de queijo e escondo a ponta do anzol. Dica...
O Destinos realiza expedição em um dos mais belos cenários naturais do Brasil. O Parque Estadual do Jalapão, no Tocantins, é o lugar ideal para quem curte entrar em sintonia com a natureza.
Um episódio repleto de novidades. Denis Garbo está no pesqueiro Recanto dos Peixes e seu objetivo são os tambaquis. Para esta pescaria ele mostra a montagem do equipamento e a preparação da isca de pão, além de uma nova técnica de pesca.
Denis Garbo vai até o pesqueiro Recanto dos Peixes em Piracicaba para uma pesca de tambaqui e tambacu. Utilizando isca de sebo moído e bóia cevadeira com pão nesta pescaria de superfície, ele vai em busca dos grandes exemplares dessa espécie.
André Longarço apresenta um descontraído bate papo com os três dos melhores aquapaisagistas brasileiros. O grupo que já fez história em um grande concurso no Japão, fala do setor e dá muitas dicas para criadores e apaixonados por aquário.
André Longarço apresenta uma história de paixão pelas carpas nishikigoi que envolveu toda uma família e passou por gerações. Do Japão para o Brasil, a trajetória vencedora da família Tanabe.
Viaje com André Longarço pelo mais novo aquário japonês, o Sumida Aquarium, inaugurado em 2012. Conheça também o ADA Gallery, empresa de Takashi Amano, e o Templo de Ouro, na Terra do Sol Nascente.
O programa Aquarismo visita o maior mercado de frutos do mar do mundo, o Tsukiji Market, em Tóquio, e o aquário Kaiukan, em Osaka, em busca dos tubarões-baleia.
Cobertura do maior concurso de aquapaisagismo do mundo, o IAPLC, no Japão. Este ano o evento teve o maior número de participantes brasileiros. André Longarço entrevista Luca Galagarra, autor do melhor aquário brasileiro no concurso, com a 18ª colocação.
André Longarço embarca em uma viagem ao Japão, o berço do aquapaisagismo, onde visita o Buda de Kamakura e o Aquário Sunshine, ambos em Tóquio.
Neste primeiro episódio do Sabores, o Chef Bortola apresenta uma preferência mundial : o hambúrguer. O preparo e os ingredientes são simples: é só colocar a mão na massa para os amigos e a família se impressionarem com essa receita.
Criado no Japão e usado para unir multifilamento e fluorcarbono, esse é o menor nó da pesca e também o que tem maior resistência. Acompanhe a dica e veja como o mestre Nelson Nakamura faz o Nó SF, tanto da forma tradicional quanto adaptado por ele mesmo.
