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gorgonzola.

Salmão com Gorgonzola
Salmão com Gorgonzola

Bons ingredientes só precisam de toques que valorizem sua qualidade. Com um salmão de cultivo na bancada, vale a máxima do “menos é mais”. Sal, pimenta, uma grelha e fatias de gorgonzola são os itens necessários para um prato que equilibra sabor e sofisticação na medida certa.

O sabor e praticidade da cozinha italiana
O sabor e praticidade da cozinha italiana

A cozinha de Bortola vai ficar com ares italianos, porque esse episódio é dedicado para as massas. Uma forma rápida e prática de incrementar seu repertório de receitas, aprendendo a preparar esses pratos tradicionais

Carnes bem ao ponto
Carnes bem ao ponto

Neste episódio do Sabores, Bortola utiliza vários cortes de carne, variando o tipo de preparo para cada um deles. Além desse festival de pratos quentes, o apresentador faz uma sobremesa gelada que leva o selo “de chorar”.

Pratos práticos
Pratos práticos

Quem vai para a pescaria está preocupado mesmo é com os peixes que vão parar na linha, não é mesmo? Por isso, Bortola separou receitas muito práticas de preparar e com aquele sabor exclusivo “de chorar”. Não perca!

Poke, salmão grelhado, hambúrguer e costelão no forno
Poke, salmão grelhado, hambúrguer e costelão no forno

Bortola preparou quatro receitas nesse episódio. E como sempre, daquele jeito fácil de fazer. Separe o caderninho e anote o preparo do poke, do salmão grelhado, do hambúrguer de salmão e do costelão no forno.

Espetinhos especiais, pão de alho e tambaqui assado
Espetinhos especiais, pão de alho e tambaqui assado

A segunda temporada do Sabores já começa com tudo. Com três receitas em um único episódio, Bortola te ensina a preparar um tambaqui assado, espetinhos especiais de carnes e legumes, e também um pão de alho que é de chorar!

Truta defumada e pimentão recheado
Truta defumada e pimentão recheado

Aquele clima de campo continua no Sabores. Desta vez, o chef Bortola prepara truta defumada com molho de ervas e pimentão recheado. Tem ainda um belo ceviche de entrada. Dicas de utensílios e técnicas deixam o preparo ainda mais simples. Bom apetite!

Sanduíches pra todos os gostos
Sanduíches pra todos os gostos

Quer receita mais deliciosa e prática do que sanduíche? É tão fácil de fazer que apenas em um episódio, o chef Bortola prepara quatro sabores diferentes. Opções perfeitas pra levar ou até fazer no próprio ponto de pesca. Fica a dica!

Tilápia empanada com molhos especiais
Tilápia empanada com molhos especiais

Que tal uma receita prática de tilápia empanada com opções de molho? No Sabores tem! Os dipping sauces são de maionese com legumes e ervas, camarão e gorgonzola. O chef Bortola ainda ensina formas diferentes de fritar essa delícia de peixe. Lembrando sempre que as tilápias para consumo devem...

Lombo recheado & Tiramissu
Lombo recheado & Tiramissu

O chef Bortola buscou inspiração na cozinha italiana e preparou um menu de dar água na boca. Como prato principal, lombo recheado com gorgonzola e peperoni. Já pra sobremesa, um delicioso tiramissu. Duas receitas, que até podem parecer complicadas, mas são fáceis e rápidas, ideais pra matar...

Tilápia empanada com molhos especiais
Tilápia empanada com molhos especiais

Nesta maravilhosa receita de tilápia empanada você terá três opções de molhos deliciosos para acompanhar. Maionese com legumes e ervas, molho de camarão e molho de gorgonzola. Qual será o melhor?

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