A Unidade Laboratorial de Tecnologia do Pescado (ULRTP) do Instituto de Pesca realizará o VII Simpósio de Controle de Qualidade do Pescado, de 9 a 11 de outubro. O evento ocorrerá no Expor Center Norte, em São Paulo, juntamente a Feira Asian & Japan Food Show.
O encontro, que tem a temática "Estratégias para aumentar o consumo de pescado", contará com palestras, debates, aula-show de gastronomia, minicursos e apresentações de trabalhos científicos.
Pra inscrição e outras informações acesse: www.simcope.com.br
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