O camarão na abóbora é um prato típico da culinária litorânea brasileira. Perfeito para ser servido a um grupo de pessoas, essa delícia é preparada com uma abóbora do tipo moranga, recheada com camarão e molho com requeijão. Confira a receita e saboreie essa maravilha também!
Chef Bortola ensina a preparar um clássico da culinária americana, o meatloaf. E de quebra mostra também uma receita muito prática de meatballs, as famosas almôndegas.
Na pousada Aventura En Esquina, fui recepcionada pelo Jorge Cortes, que é proprietário desse estabelecimento, nos mostrando tudo o que a hospedagem poderia oferecer aos turistas brasileiros que fossem viver uma experiência única lá. O lugar mistura estilo e rusticidade, e conta com uma equipe q...
Está procurando por receitas de pescados? Então sua busca terminou. Nesse episódio do Sabores, Bortola faz um festival de camarão. Ao molho, na abóbora, moqueca... E ainda tem filé de tilápia e provolone com doce de leite. Um espetáculo culinário!
Bortola preparou quatro receitas nesse episódio. E como sempre, daquele jeito fácil de fazer. Separe o caderninho e anote o preparo do poke, do salmão grelhado, do hambúrguer de salmão e do costelão no forno.
O peixe preferido de Betinho Oliveira na pesca é o robalo, mas essa é uma espécie bastante difícil de capturar. Por isso, o atado desse episódio foi exclusivamente pensado para te ajudar a fisgar esse esportivo peixe. O apresentador também te dá dicas de movimento da isca na água. Assista!
Aquele clima de campo continua no Sabores. Desta vez, o chef Bortola prepara truta defumada com molho de ervas e pimentão recheado. Tem ainda um belo ceviche de entrada. Dicas de utensílios e técnicas deixam o preparo ainda mais simples. Bom apetite!
Quer receita mais deliciosa e prática do que sanduíche? É tão fácil de fazer que apenas em um episódio, o chef Bortola prepara quatro sabores diferentes. Opções perfeitas pra levar ou até fazer no próprio ponto de pesca. Fica a dica!
O chef Bortola literalmente mete a mão na massa. As receitas da vez são talharim ao molho de frango e ravióli recheado de espinafre com ricota. Difícil? Que nada! O preparo é rápido e divertido. De fato, um prato cheio para todo pescador e sua família.
Na região sudoeste do Paraná, o peixe alvo do lago da Usina de Salto Osório é a Tilápia. É neste local que acontece a maior competição dessa espécie do país, onde pescadores de todos os cantos vão em busca dessa esportiva espécie.
Neste episódio do Destinos, você vai conhecer as belezas de Campos do Jordão. Localizado na Serra da Mantiqueira, a pequena cidade reserva um charme sem igual, com uma arquitetura europeia e um clima super agradável, devido à altitude do município.
Em plena capital do Amazonas, o Destinos mostra o que a cidade tem de mais encantador, além da natureza. Repleta de história, Manaus mostra toda a riqueza nos belos prédios históricos e a rica cultura traduzida em culinária, artesanato e arte.
Em meio às belezas naturais de São José dos Ausentes, o Destinos te leva para conhecer os encantos da serra gaúcha. Em pleno inverno, Gabriela Boesel enfrenta o frio para pescar. Para aquecer, toma vinho e desfruta a culinária local.
O programa Aquarismo visita o maior mercado de frutos do mar do mundo, o Tsukiji Market, em Tóquio, e o aquário Kaiukan, em Osaka, em busca dos tubarões-baleia.
A culinária dos povos do Xingu inclui temperos e condimentos locais. E para salgar o alimento que preparam, as aldeias produzem um sal característico com base em uma planta: o Aguapé.
Na culinária dos povos do Xingu, a mandioca é um insumo essencial para a produção de diversos alimentos. Base para o polvilho, é usada, por exemplo, na preparação de mingaus e do beiju.
Diferente de outros frutos sazonais, o pequi alimenta o Xingu o ano inteiro. Versátil, a fruta serve para preparos doces e salgados, desde o mingau, servido nos rituais, até farinhas. No episódio, Renato Soares fala desse alimento e a base da culinária da região.
Além do peixe, a mandioca, a mangaba, o pequi, o milho e o amendoim também compõem a base da alimentação das aldeias do Xingu. Nesse episódio, os índios da região explicam que outros itens não podem faltar no seu dia a dia e como são usados na culinária.
