Encerrou o ciclo de quinze dias da Semana do Pescado no último domingo, dia 15, do Instituto ProPescado. Além de reunir toda a cadeia produtiva desse setor, desde os pequenos produtores até as grandes redes de varejo, o evento buscou desmistificar temas como o custo desse tipo de alimento e debater o consumo sustentável de peixes.
O evento, que ocorreu em diversas capitais do país, revelou que o consumo de pescados no Brasil aumentou consideravelmente. Em uma escala mundial, esse nicho já tem o maior faturamento entre todas as produções de proteínas animais.
Aqui no Brasil, somente no ano passado, a produção de peixes e camarões superou 800 mil toneladas, um número muito expressivo, de acordo com a Associação Brasileira da Piscicultura (PeixeBR) e a Associação Brasileira de Criadores de Camarão (ABCC). Já a oferta de pescado no Brasil chegou ao melhor patamar em oito anos. Foram mais de 9 quilos consumidos por habitante no ano, segundo o Anuário Seafood Brasil de 2018.
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