A anemia é o problema nutricional mais comum em todo o mundo, sendo que em muitos lugares os suplementos são muito caros ou não estão disponíveis para a população. O Lucky Iron Fish usa o mesmo principio das tradicionais panelas de ferro brasileiras e oferece cerca de 75% do consumo diário de ferro recomendado para um adulto e dura por anos.
No Camboja, onde metade da população apresenta deficiência de ferro, o utensílio está sendo usado por mais de 2.500 pessoas. Estudos mostram que 50% daqueles que utilizaram o peixe durante um ano já não estão mais anêmicos.
Para utilizá-lo, basta colocar o peixe de ferro na panela junto com a comida e deixa-lo ferver por cerca de 10 minutos. Depois é possível retirar o utensílio e consumir o alimento. Peixinho de ferro dura anos e não altera o sabor dos alimentos.
Fonte: Up Date or Die
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