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    Salmonicultura no Chile - Processamento 2 ª TEMPORADA - EPISÓDIO 7

    O Aqua Negócios continua no Chile, e Fábio Sussel mostra o funcionamento de uma planta processadora de salmões. Você entende o processo de abate e o controle de qualidade. Ele ainda visita um centro de pesquisa especializado em aquicultura.

    Por:   Fabio Sussel

    Gravado em:

    Mapa da Pesca: Mapa da Pesca

    RELATO DO EPISÓDIO

    Dando sequência ao tour pela salmonicultura chilena, consigo permissão para visitar o interior de plantas frigoríficas especializadas em abate de salmão e centros de pesquisas onde se desenvolvem experimentos com alta tecnologia. Fiquei quase irreconhecível em meio a tanta vestimenta, necessárias por questões de segurança pessoal e barreira sanitária.

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